Brochettes de Teriyaki de Boeuf à la Tiki

Name: Brochettes de Teriyaki de Boeuf à la Tiki
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Japonais, Asiatique
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) steak de flanc de bœuf, tranché finement contre le grain en lanières de 1/8 à 1/4 de pouce (environ 16 lanières au total); 1 carotte grossièrement hachée; 4 girofle ail, écrasé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 8 tasses de moitiés de raisin vert; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigrette japonaise au sésame; 6 oignons verts, grossièrement hachés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Shoyu japonais; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte

La recette de Brochettes de Teriyaki de Bœuf à la Tiki pourrait satisfaire votre envie japonaise en environ 5 heures. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 4,46 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 29g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 565 calories. Cette recette est appréciée par 94 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du mirin, du shoyu japonais, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est bon. Essayer Brochettes de Teriyaki de Boeuf, Brochettes de Bœuf Teriyaki Grillées, et Brochettes de Boeuf à la Coréenne avec Nouilles de Riz pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le saké, le mirin, le shoyu, 1 tasse de jus d'ananas, le sucre, l'ail, la carotte et les oignons verts dans une casserole moyenne à feu vif. Porter à ébullition, réduire à frémissement, fouetter pour mélanger et cuire jusqu'à ce que le mélange soit sirupeux et réduit à 1 1/2 tasse, environ 1 heure. Passer à travers une passoire à mailles fines et laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'ananas

Oignons Verts

Carotte

Ail

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Shoyu

Sucre

Saké

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Poêle à Sauce

Fouetter

Mélanger le reste de 1/2 tasse de jus d'ananas avec 1/2 tasse de sauce réduite et verser dans un sac à fermeture à glissière de la taille d'un gallon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'ananas

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Ajouter le bœuf tranché dans le sac et retourner pour enrober. Laisser mariner pendant au moins 1 heure et jusqu'à

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Préchauffez un gril à charbon ou à gaz à feu vif, ou préchauffez une poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer les brochettes sur le gril et cuire sans bouger jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées, environ 2 minutes. Retourner et cuire jusqu'à ce que le deuxième côté soit bien carbonisé, environ 2 minutes de plus.

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner de sauce et laisser cuire 15 secondes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Transférer dans une assiette, badigeonner avec plus de sauce et servir, en passant la sauce supplémentaire à table.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Brochette

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

steak de flanc de bœuf, tranché finement contre le grain en lanières de 1/8 à 1/4 de pouce (environ 16 lanières au total)1

carotte grossièrement hachée 4girofle

ail, écrasé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

8 tasses de moitiés de raisin vert 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigrette japonaise au sésame 6

oignons verts, grossièrement hachés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Shoyu japonais 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatique au menu ? Essayez de l'accompagner de Chenin Blanc, de Gewurztraminer et de Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Field Recordings Chenin Blanc. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.