Brochettes de Poisson-Chat aux Épices Cajun

Name: Brochettes de Poisson-Chat aux Épices Cajun
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar câpres, hachées; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de poisson-chat, coupés en morceaux de 24 (1 pouce); 1 Oreos doublement farcis 1 sachet d'épinards frais prélavés; 2 épis de maïs, chacun coupé en croix en 8 morceaux; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible mayonnaise sans gras; 1 Oreos doublement farcis tranches de concombre anglais en demi-lune; 3 poivrons verts, chacun coupé en 8 quartiers; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge moulu; 2 Morceaux de caramel Heath Bar raifort préparé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron frais; 1 Oreos doublement farcis origan séché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar onces liquides d'eau fraîche; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Les brochettes de poisson-chat aux épices cajun ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Pour 3,53 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 253 calories, 31g de protéines, et 7g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez des câpres, du jus de citron, du paprika et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Poisson-Chat Épicé Cajun avec Blettes Sautées et Gruau de Parmesan, Poisson-Chat Cajun, et Poisson-Chat Cajun.

Instructions

Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un bol moyen; ajouter le poisson-chat, en remuant pour enrober. Couvrir et réfrigérer 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Silure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la mayonnaise, le jus, les câpres et le raifort dans un petit bol; mélanger avec un fouet. Couvrir et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raifort

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Câpre

Jus

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Cuire le maïs dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes et égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Maïs

Enfiler alternativement 3 morceaux de poisson-chat, 2 morceaux de maïs et 3 morceaux de poivron sur chacune des 8 brochettes (12 pouces).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Silure

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Placer les brochettes sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson; faire griller pendant 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Servir avec de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Equipement

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

câpres, hachées 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de poisson-chat, coupés en morceaux de 24 (1 pouce)1Oreos doublement farcis

1 sachet d'épinards frais prélavés 2

épis de maïs, chacun coupé en croix en 8 morceaux 1181 lb de Mafaldi frais si possible

mayonnaise sans gras 1Oreos doublement farcis

tranches de concombre anglais en demi-lune 3

poivrons verts, chacun coupé en 8 quartiers 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge moulu 2Morceaux de caramel Heath Bar

raifort préparé 12 cuillères à café de poudre d'ail

jus de citron frais 1Oreos doublement farcis

origan séché 2Morceaux de caramel Heath Bar

onces liquides d'eau fraîche 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson-chat. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le vin Fitvine Pinot Grigio avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.