Brochettes de Bœuf et de Pétoncles à la Sauce Romesco

Name: Brochettes de Bœuf et de Pétoncles à la Sauce Romesco
Prep time: 1 h 8 min
Cook time: 1 h 8 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 2
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Crostini frottés à l'ail, facultatif; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filet de bœuf, gros dés; 2 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 2 Oignon jaune moyen, haché huile de canola, pour la friture; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates cerises rôties; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage, pour le dragage; 2 girofle 1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce assaisonnement jerk pré-mélangé; 2 crevettes et veinées Sel casher; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge 1/2 poivre de pablano, coupé en dés; 1 paquet polenta pré-préparée, coupée en grosses baguettes; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge 1/2 oignon rouge, dés; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge 1/2 poivron rouge, dés; 1 poivron rouge, rôti et pelé; 6 pétoncle. nettoyer; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail vinaigre de xérès

La recette de Brochettes de Bœuf et de Pétoncles à la sauce Romesco pourrait satisfaire votre envie européenne en gros 1 heure et 8 minutes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 1555 calories, 28g de protéines, et 145g de matières grasses par portion. Pour 7,26 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 2. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, de l'huile d'olive, de la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 73%. Essayer Brochettes de Saumon et de Pétoncles À la Sauce Romesco, Brochettes De Saumon Et Pétoncles Au Romesco, et Brochettes de Crevettes à la Sauce Romesco pour des recettes similaires.

Instructions

Équipement spécial : 6 brochettes en bois

Matériel que vous utiliserez

2 Livres De Crevettes Géantes, Décortiquées Et Déveinées, Queues Laissées Intactes

Faire tremper les brochettes dans l'eau pendant 30 minutes à 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Préchauffer le gril. Préchauffer l'huile de friture à 375 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Faire mariner les pétoncles et le bœuf dans un assaisonnement à la jerk.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Jerk

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Laisser reposer 10 minutes au réfrigérateur.

Dans un mélangeur, ajouter les poivrons grillés, les tomates, les amandes, l'ail, l'huile et le vinaigre. Bien mélanger et assaisonner de sel et de poivre. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Crostini Frottés à L'ail, Facultatif

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Commencez à embrocher le bœuf, les pétoncles et les légumes. Utilisez tout. Draguer la polenta dans la farine et faire revenir les bâtons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)