Brochettes d'Espadon

Name: Brochettes d'Espadon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) grains de poivre noir; 1 pinte cuillère à café de romarin séché; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge concassé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigrette citron-poivre; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron frais (environ 2 citrons); 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 1 livre de courgettes, Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 4 piments poblano, épépinés et coupés en morceaux de 1 pouce; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 454 Noix de toute sorte (hachées) espadon, coupé en cubes (1/2 po)

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? Les brochettes d'espadon pourraient être une recette géniale à essayer. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 298 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 5,04 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de grains de poivre, d'espadon, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 71%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires sont Brochettes D'Espadon Et De Légumes, Brochettes d'Espadon Grillées, et Brochettes d'Espadon marinées au Yogourt.

Instructions

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer les 9 premiers ingrédients dans un robot culinaire; traiter jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mélanger la marinade et l'espadon dans un bol. Couvrir et réfrigérer 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Espadon

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retirer le poisson du bol en réservant la marinade. Enfilez alternativement le poisson, les tomates cerises et les piments poblano sur chacune des 8 brochettes (12 pouces).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Cerise

Poivre De Poblano

Tri-tips, Parés

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Bol

Placez les brochettes sur une grille recouverte d'un spray de cuisson. Cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette, en retournant et en badigeonnant fréquemment avec la marinade réservée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Tri-tips, Parés

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Robot Culinaire

Bol

Brochette

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

grains de poivre noir 1pinte

cuillère à café de romarin séché 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge concassé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigrette citron-poivre 11 livre de courgettes,

cumin moulu 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron frais (environ 2 citrons)2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 11 livre de courgettes,

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 4

piments poblano, épépinés et coupés en morceaux de 1 pouce 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 454Noix de toute sorte (hachées)

espadon, coupé en cubes (1/2 po)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. L'Esperto Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.