Brochettes d'Agneau aux Poivrons Rôtis

Brochettes d'Agneau aux Poivrons Rôtis
Les brochettes d'agneau aux poivrons rôtis ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 38g de protéines, 60g de matières grasses, et un total de 717 calories. Pour 3,38 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Un mélange de poivrons, de sel et de poivre, de poivrons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est bon. Essayer Cuisinez le Livre: Brochettes d'Agneau moulues aux Piments Forts Turcs, Kofte Kebabs avec Sauce au Yogourt Harissa Épicée et Pain Plat Grillé (Brochettes d'Agneau Hachées), et Kebabs Luleh - Brochettes d'Agneau Persan Moulues pour des recettes similaires.

Instructions

1
Couper l'agneau en 32 cubes de 2 à 2 1/2 pouces chacun.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AgneauAgneau
2
Placer dans un grand bol et saupoudrer de cumin, de sel et de poivre. Frotter le mélange de cumin dans l'agneau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
¼ Cuillère à Café D'origan¼ Cuillère à Café D'origan
AgneauAgneau
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Ajouter la moitié de l'huile et mélanger pour mélanger. Réserver. (L'agneau peut être mariné jusqu'à 2 jours à l'avance. Conserver hermétiquement recouvert d'une feuille d'aluminium ou d'une pellicule plastique et réfrigéré.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
AgneauAgneau
EnvelopperEnvelopper
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Pellicule PlastiquePellicule Plastique
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
4
Préchauffer un gril à haute température ou préparer un feu de charbon de bois moyennement chaud.
Matériel que vous utiliserez
Poulet De ChairPoulet De Chair
5
Déposer les poivrons sur une poêle à griller ou directement sur des grilles huilées. Griller ou griller, en retournant souvent, jusqu'à ce que les poivrons soient cloqués et carbonisés, environ 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
PoivrerPoivrer
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
PoêlePoêle
6
Retirer dans un bol et couvrir d'une pellicule plastique. Laisser les poivrons cuire à la vapeur pendant 10 minutes, puis retirer la peau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Pellicule PlastiquePellicule Plastique
BolBol
7
Couper les poivrons en deux et retirer les noyaux, les graines et les membranes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
GraineGraine
8
Coupez les poivrons en larges lanières (vous devriez avoir 16 lanières rouges et 16 lanières jaunes).
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
9
Enfiler les cubes d'agneau sur 8 longues brochettes, en les divisant uniformément et en alternant avec des lanières de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ragoût D'agneauRagoût D'agneau
PoivrerPoivrer
Matériel que vous utiliserez
BrochetteBrochette
10
Badigeonner les brochettes du reste de l'huile d'olive et assaisonner chacune de sel et de poivre. Faire griller ou griller à environ 6 pouces de la source de chaleur, en retournant souvent, jusqu'à ce que l'agneau soit bien doré et ferme au toucher, 12 à 15 minutes à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Huile D'oliveHuile D'olive
AgneauAgneau
Matériel que vous utiliserez
BrochetteBrochette
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
11
Transférer dans des assiettes individuelles et servir.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions8
Score de santé38
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