Brochettes d'Agneau au Pesto à la Menthe

Brochettes d'Agneau au Pesto à la Menthe
Les brochettes d'agneau au Pesto à la menthe pourraient être une bonne recette pour élargir votre collection de plats principaux. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,6 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 28g de matières grasses, et un total de 360 calories. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et cétogène régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de gigot d'agneau, de feuilles de coriandre, de poivrons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le gros sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Sucré Salé au Granolan et à la Noix de Coco {Édition Cadeau Sugar Rush #4} en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 71%, ce qui est bien. Essayer Brochettes d'Agneau au Pesto à la Menthe, Brochettes d'Agneau, de Tomates et de Menthe, et Brochettes D'Agneau À La Sauce Au Yogourt À La Menthe pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger les 7 premiers ingrédients dans le processeur pour obtenir une purée grossière. Avec la machine en marche, verser progressivement 1/2 tasse d'huile; réduire en purée jusqu'à consistance presque lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
2
Transférer le pesto dans un bol. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés DécongelésPois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés
Matériel que vous utiliserez
BolBol
1
Mélanger 1 cuillère à soupe d'huile, l'ail, le gros sel et la coriandre dans un bol moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gros SelGros Sel
CoriandreCoriandre
AilAil
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Ajouter l'agneau; mélanger pour enrober. Couvrir et refroidir au moins 2 heures et jusqu'à 4 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AgneauAgneau
3
Préparer le barbecue (feu moyen-vif).Enfiler l'agneau sur des brochettes en alternance avec les poivrons et les oignons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
OignonOignon
AgneauAgneau
Matériel que vous utiliserez
BrochetteBrochette
4
Déposer sur une plaque à pâtisserie.
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
5
Badigeonner d'huile; saupoudrer de poivre. Griller à la cuisson désirée, en retournant de temps en temps, de 7 à 9 minutes pour une cuisson moyennement rare.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
6
Disposer les brochettes sur le plateau de service.
7
Arroser très légèrement chaque kebab de pesto et servir le pesto restant à côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés DécongelésPois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi3 hrs
Portions6
Score de santé43
Magazine