Brochette d'Agneau au Pesto à la Menthe

Name: Brochette d'Agneau au Pesto à la Menthe
Prep time: 4 h 45 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 16 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 16 petit saucisse italienne piquante (retirée des boyaux); 16 tomates poires ou cerises; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe fraîche; 4 girofle ail haché; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge poivron vert, fourré, épépiné, coupé en carrés de 1 pouce (au moins 16 morceaux); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 pincée Pincée de sel casher; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pour insert de graissage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 petit oignon émincé; 1 Oreos doublement farcis feuilles dorigan émincées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil hachées; 16 oignons perlés, pelés; 1 Oreos doublement farcis feuilles de romarin émincées; 16 crevettes et veinées Sel; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement vinaigre de vin blanc

Pour 1,07 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 16 portions avec 197 calories, 1g de protéines, et 17g de matières grasses chacun. Si vous avez des feuilles d'origan, du miel, des feuilles de persil et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est solide. Essayer Brochettes d'Agneau au Pesto à la Menthe, Gigot d'Agneau Frotté au Pesto à la Menthe, et Hamburgers d'Agneau au Pesto à la Menthe pour des recettes similaires.

Instructions

Équipement spécial: 16 (brochettes de 8 pouces) * voir la note du cuisinier

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Dans un bol non réactif, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le miel, l'ail, l'oignon, la menthe, le persil, le romarin et l'origan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Huile D'olive

Romarin

Origan

Persil

Ail

Miel

Oignon

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter l'agneau et mélanger pour bien enrober. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Préchauffez le gril ou une poêle à griller à haute température.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Sur chaque brochette, enfilez une tomate, de la viande, de l'oignon, du poivre, de la viande et des champignons. Répétez jusqu'à ce que vous ayez 16 brochettes préparées. Assaisonner les brochettes de sel et de poivre. Griller à la cuisson désirée, environ 3 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson moyenne à moyenne-rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Champignon

Poivrer

Tomate

Oignon

Viande

Matériel que vous utiliserez

Brochette

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Servir avec le Pesto à la menthe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Menthe

Mélanger tous les ingrédients à l'exception de l'huile dans le mélangeur. Pulser jusqu'à ce qu'il soit bien réduit en purée. Avec le mélangeur à feu doux, arrosez lentement d'huile d'olive. Goûtez et ajustez les assaisonnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement