Boulettes de viande suédoises dans un sac

Name: Boulettes de viande suédoises dans un sac
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Nordique, Scandinave, Européen
Ingredients: 1 entier pour jambon à clouer; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible paprika fort, fumé si possible; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure fraîche; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre, en cubes; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) Moutarde de Dijon; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sherry sec; 1 (10 à 12 pouces) Fraise Fruit au pied; 1 cp. parmesan râpé farine instantanée (recommandée : Wondra); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) piment de la jamaïque moulu; 680 piment habenero (recommandé : Catalina); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) noix de muscade moulue; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) moutarde au miel; 1 oignon, coupé en petits dés; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse d'orge perlé blanc

Boulettes de viande suédoises dans un sac nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette fait 18 portions avec 185 calories, 8g de protéines, et 14g de matières grasses chacun. Pour 48 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Cette recette est typique de la cuisine scandinave. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile de canolan, de la moutarde de dijon, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire pas si exceptionnel de 20%. Des recettes similaires incluent Boulettes de Viande Suédoises (Boulettes de Viande Ikea), Boulettes de Viande Suédoises, et Boulettes de Viande Suédoises.

Instructions

Hydrater la chapelure dans un bol à mélanger en versant de l'eau (1/2 à 3/4 tasse) dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

Pour cuire la papillote (au four, enfermée dans du papier d'aluminium), utilisez une grande poche de four en aluminium ou faites une poche de four à partir d'une longueur de 3 pieds de papier d'aluminium robuste en amenant les 2 extrémités au centre, en pliant les côtés pour sceller et en laissant une ouverture au centre à travers laquelle placer la sauce et les boulettes de viande. Agiter la farine dans la poche pour enrober l'intérieur et (pour des raisons de sécurité) la placer dans une rôtissoire. Préchauffer le four à 450 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

Chips Tortilla Au Citron Vert

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Pour cuire la papillote sur le gril, suivez la même procédure avec la pochette en aluminium et préchauffez le gril à feu moyen-élevé. (La méthode de la poche en aluminium est idéale pour la cuisson et le nettoyage, mais comme les liquides à l'intérieur deviendront très chauds, utilisez une rôtissoire pour supporter le poids de la poche pour des raisons de sécurité.)

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Dans le bol de chapelure hydratée, ajouter le bœuf haché, l'oignon, l'œuf, le sel, le poivre, la muscade et le piment de la Jamaïque. Avec un mélangeur électrique, battre le mélange de viande jusqu'à consistance mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

(recommandé : Catalina)

10 Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

L'eau Pour Permettre

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Chauffer l'huile dans une grande poêle pour saisir les boulettes de viande. (Dans l'épisode, nous avons saisi les boulettes de viande dans une friteuse.) Former le mélange de viande en petites boulettes de viande et les saisir dans la poêle ou la friteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

L'eau Pour Permettre

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Retirer sur une serviette en papier pour égoutter brièvement.

Ajouter le beurre, le bouillon de bœuf, le xérès, la crème et la feuille de laurier dans la pochette en aluminium (que vous avez placée dans une rôtissoire pour des raisons de sécurité afin de supporter le poids de la pochette "disquette").

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paprika Fort, Fumé Si Possible

Gras De Dos De Porc

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Transférer les boulettes de viande dans la poche du four et sceller la poche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Cuire au four environ 20 à 25 minutes ou faire griller environ 15 à 20 minutes. Faites attention aux liquides chauds contenus dans la poche en aluminium ou dans le sac du four.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Versez la sauce du sac dans une petite casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Retirer la feuille de laurier de la sauce avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Incorporer la moutarde de Dijon et la moutarde au miel au fouet, faire chauffer quelques minutes pour épaissir et servir avec des boulettes de viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gigot D'agneau, Avec Os