Boulettes de Viande grecques au Citron et à la Roquette

Name: Boulettes de Viande grecques au Citron et à la Roquette
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible roquette bébé; 3 grand (partiellement & ); 1 Oreos doublement farcis marjolaine fraîche finement hachée (ou 1/2 cuillère à café séchée); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible menthe fraîche hachée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 2 girofle ail haché; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) piment de la jamaïque moulu; 6 un peu de courgettes hachées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 227 piment habenero boeuf haché maigre; 227 piment habenero agneau maigre moulu; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais (à partir denviron 3 citrons); 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 6 un peu de courgettes hachées Huile dolive extra vierge, pour arroser; 1 Petite oignon, haché finement; 57 piment habenero 1/2 tasse de fromage provolone émincé et tranché (environ; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible riz converti

La recette Boulettes de viande grecques au Citron et à la Roquette est prête en environ 2 heures et 10 minutes et est certainement un exceptionnel sans gluten option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 410 calories. Pour 2,2 $par portion, vous obtenez un plat principal pour 6 personnes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Si vous avez du persil, de l'huile d'olive, de la marjolaine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au chocolat Rose Levy Beranbaum avec Ganache Mystère en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 40 à la cuillère%. Ce score n'est pas si bon. Essayer Boulettes de Poulet et Roquette, Salade Grecque de Roquette, et Burger grec à la Roquette, Tomates et Feta pour des recettes similaires.

Instructions

Placez le riz dans un grand bol allant au micro-ondes et ajoutez 1 tasse d'eau. Couvrir d'une pellicule plastique, percer plusieurs fois avec un couteau pour évacuer, puis passer au micro-ondes jusqu'à ce que l'eau soit presque absorbée, 10 minutes. Découvrir et pelucher le riz avec une fourchette; laisser refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Pois Goya®

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Battre légèrement 1 œuf dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Ajouter dans le bol avec le riz avec l'agneau, le bœuf, le provolone, l'oignon, la moitié de la menthe et du persil, la marjolaine, l'ail, le piment de la Jamaïque, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Provolone

10 Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur

Marjolaine

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Ail Goya®

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Petits Pois écossés, Facultatif

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Pois Goya®

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Mélanger avec les mains jusqu'à ce que tout soit bien mélangé( ne pas trop mélanger); couvrir et réfrigérer 30 minutes.

Humidifiez vos mains et formez la viande en 18 boules (environ 1 1/2 pouces chacune). Porter le bouillon de poulet à ébullition dans une grande casserole ou un faitout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Frits, Bien Chauffés, Ajoutez Un Peu De Bouillon De Poulet Ou D'eau Pour Permettre Une Consistance Lisse Et Tartinable

L'eau Pour Permettre

Matériel que vous utiliserez

4 Tasses De Fromage Pepper Jack Râpé, Divisé

Ajouter les boulettes de viande, couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 30 minutes, en retournant à mi-cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Fouetter les 2 œufs restants et le jus de citron dans un petit bol jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Oreo Hachés

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Retirez 1 tasse de bouillon de la casserole et fouettez-le progressivement dans le mélange d'œufs. Poussez les boulettes de viande d'un côté de la casserole; réduire le feu à doux et verser le mélange d'œufs de l'autre côté. Cuire, en remuant doucement, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Sazon De Goya à La Coriandre Et Au Rocou

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Oreo Hachés

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Retirer du feu et incorporer le reste de menthe et de persil; assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Servir les boulettes de viande et la sauce dans des bols peu profonds. Garnir de roquette, arroser d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Steaks De Contre-filet