Boulettes de Viande au Pepperoni

Name: Boulettes de Viande au Pepperoni
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis graines danis; 1 tas basilic, feuilles déchirées; 227 piment habenero poitrine de bœuf, coupée en morceaux de 1/2 po; 283 piment habenero mandrin de boeuf désossé, coupé en morceaux de 1/2 po; 283 piment habenero côte de bœuf désossée, coupée en morceaux de 1/2 po; 794 piment habenero tomates prunes entières, écrasées à la main; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) Pâte de piment de Calabre; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Poudre de piment de Calabre; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec; 3 grand oeufs légèrement battus; 113 piment habenero graisse de bœuf, coupée en morceaux de 1/2 po; 4 cp. légume (c.-à-d. épinards) chapelure, quelques poignées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage ricotta frais; 6 girofle ail haché; 25 crevettes et veinées Grana padano râpé, pour la garniture; 25 crevettes et veinées Sel casher; 25 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge, pour graisser et arroser; 3 cp. légume (c.-à-d. épinards) origan séché; 7 2 cuillères à soupe de beurre fondu pain blanc, coupé en morceaux de 1/2 pouce

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les boulettes de viande au Pepperoni. Cette recette fait 25 portions avec 364 calories, 19g de protéines, et 29g de matières grasses chacun. Pour 1,46 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez du pain, de la côte de bœuf, de la poitrine de bœuf et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Spaghettis et Boulettes de Viande à la sauce Pepperoni, Boulettes de Viande au Pepperoni au Parmesan à l'Ail Rôti, et Boulettes de Pizza au Pepperoni à Faible teneur en Glucides (Sans gluten) pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F. Graisser 2 plaques à pâtisserie avec de l'huile d'olive; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Mélanger la côte de bœuf, le mandrin, la poitrine et la graisse dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le pain, l'ail, 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel, la poudre de piment, la pâte de piment, les graines de fenouil et d'anis et l'origan; mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Broyer le mélange de viande dans un hachoir à viande avec une matrice de mouture de 1/4 de pouce dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Anis

Pâte De Chili

Origan

Fenouil

Ail

Pain

Viande

Sel

Matériel que vous utiliserez

Hachoir à Viande

Bol

Ajouter le vin, la ricotta et les œufs et mélanger à la main jusqu'à ce qu'ils soient combinés. (Le mélange doit être humide et collant.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Ricotta

Oeuf

Vin

Former le mélange en boulettes de viande de 1 1/2 pouce et mettre sur les plaques à pâtisserie préparées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire jusqu'à ce que les boulettes de viande soient brunes, 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et réduire la température du four à 300 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer les boulettes de viande dans une rôtissoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Versez les tomates écrasées et leur jus sur les boulettes de viande, couvrez de papier d'aluminium et faites cuire jusqu'à ce que les boulettes de viande soient tendres et aient absorbé une partie de la sauce, 1 heure à 1 heure, 30 minutes. Répartir les feuilles de basilic sur la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Concassées