Boulettes de Pommes Classiques de Peggy

Name: Boulettes de Pommes Classiques de Peggy
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Noix de toute sorte (hachées) petites pommes de Rome (environ; 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre, coupé en 6 morceaux égaux; 2 (hiver) 1/4 livre de morilles; 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue, divisée; 1 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue, divisée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale, pour badigeonner et frire; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pacanes hachées, grillées; 1 (peut être ou écrémé) 2/3 tasse (quelques poignées) de Parmigiano ou Romano râpé; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes acidulées pelées hachées (environ 5 moyennes); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte

Les boulettes de pommes classiques de Peggy pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 851 calories, 7g de protéines, et 42g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,2 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du shortening, des pacanes, du beurre et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Poulet et Boulettes Classiques, Poulet et Boulettes Classiques, et Ragoût de Poulet aux Boulettes Classiques.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger 1 1/2 tasse de sucre, 1/4 c. à thé. cannelle, et 1/4 c. à thé. muscade dans une casserole. Incorporer 1 1/2 tasse d'eau; porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, en remuant de temps en temps, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Muscade

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; incorporer 2 C. à soupe. beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Couper en shortening avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce qu'il soit friable. Couvrir et refroidir. Pendant ce temps, épluchez et épépinez les pommes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Blender

Incorporer le lait au mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Étaler sur une surface légèrement farinée et pétrir 3 à 4 fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Lait

Rouler dans un rectangle de 18 x 12 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Couper en carrés de 6 (6 pouces).

Placez 1 pomme au centre de chaque carré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Mélanger 1/3 tasse de sucre et les 1/4 c. à thé restantes. cannelle et 1/4 c. à thé. noix de muscade; saupoudrer sur les pommes. Presser 1 morceau de beurre dans chaque centre de pomme. Humidifiez les bords de la pâte avec de l'eau; pliez la pâte sur les pommes, en pinçant les bords pour sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Pomme

Beurre

Muscade

Pâte