Boulettes de Poires

Name: Boulettes de Poires
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 6 poires Bosc mûres; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair bien emballé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 3 pouce gingembre frais; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de macadamia hachées; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 ( aubergines) Écorce dorange, coupée en lanières; 1 cuillère à café de sel; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes acidulées pelées hachées (environ 5 moyennes)

Les boulettes de poire pourraient être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 1050 calories, 9g de protéines, et 54g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,73 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de l'écorce d'orange, de la cannelle moulue, de la cassonade ferme et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Boulettes de Poires, Boulettes de Poire Melba, et Boulettes de Poires ~ Défi Des Desserts Derrière Le Rideau pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 3 premiers ingrédients; couper le shortening en mélange de farine avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce qu'il soit friable. Ajouter graduellement le lait en remuant jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Blender

Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir légèrement 4 à 5 fois. Former une bûche de 12 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Coupez la bûche en morceaux de 6 (2 pouces). Façonnez chacun en un disque et roulez chacun en cercle de 8 pouces sur une surface légèrement farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Peler les poires en réservant les pelures. Creusez chaque poire à partir du bas, en laissant le haut de 2 pouces et les tiges intactes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire

Mélanger la cassonade et les 2 ingrédients suivants; cuillère environ 1 1/2 cuillère à soupe. mélange de cassonade dans chaque cavité de poire, en appuyant fermement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Poire

Saupoudrer le reste du mélange de sucre au centre des cercles de pâte (environ 1 1/2 C. à soupe. chacun).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Placer 1 poire au centre de chaque cercle de pâte. Parsemer les poires de 1/4 tasse de beurre ramolli. Pressez la pâte autour des poires avec les paumes des mains, en scellant autour de la tige.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Poire

Placer dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces légèrement graissé.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four à 375 pendant 40 à 50 minutes, en protégeant avec du papier d'aluminium après 30 minutes pour éviter un brunissement excessif, si nécessaire.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Porter le sucre granulé, les 3 ingrédients suivants, les pelures de poire réservées et 1 1/2 tasse d'eau à ébullition à feu moyen-vif, en remuant constamment. Faire bouillir, en remuant constamment, 1 minute ou jusqu'à dissolution du sucre. Réduire la chaleur à basse température. Cuire, en remuant de temps en temps, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau