Boules d'Aubergines de Tante Mary

Boules d'Aubergines de Tante Mary
Les boules d'aubergines de Tante Mary pourraient être une bonne recette pour élargir votre répertoire d'œuvres d'art. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 63 calories. Cette recette sert 18 et coûte 33 cents par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange de parmesan, d'aubergines, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 38%, ce qui n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Rôti de Pot de Tante Mary, L'Impossible Tarte Mexicaine de Tante Mary, et Gâteau du Sud de Tante Mary.

Instructions

1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser une plaque à pâtisserie.
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
FourFour
2
Chauffer une poêle moyenne à feu moyen.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Verser l'huile d'olive et faire revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
AilAil
4
Incorporer l'aubergine et l'eau. Réduire le feu à feu doux et couvrir la poêle. Laisser les aubergines cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
EauEau
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Placer l'aubergine dans un grand bol et laisser refroidir légèrement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
Matériel que vous utiliserez
BolBol
6
Mélanger le fromage, le persil, les œufs et la chapelure dans l'aubergine. Remuez avec une cuillère en bois ou vos mains jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés et que le mélange puisse être roulé en boules.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChapelureChapelure
AubergineAubergine
PersilPersil
FromageFromage
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
Cuillère En BoisCuillère En Bois
7
Ajouter plus de chapelure au besoin pour rendre le mélange réalisable. Réfrigérer le mélange pendant 15 minutes, puis rouler en boules ou former des galettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChapelureChapelure
RoulerRouler
8
Placer les boules d'aubergines sur une plaque à pâtisserie préparée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
9
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
10
Servir immédiatement.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 15 m.
Portions18
Score de santé6
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