Bouillabaisse de Crevettes et de Crabe

Name: Bouillabaisse de Crevettes et de Crabe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 142 piment habenero Pain français, grillé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 3 girofle ail haché; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet en conserve sans sel ajouté, non dilué; 227 piment habenero chair de crabe fraîche en morceaux, égouttée; 1 Oreos doublement farcis steaks de contre-filet; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 454 piment habenero crevettes fraîches de taille moyenne non pelées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tomate hachée; 1 Oignon jaune moyen, haché panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

La bouillabaisse de crevettes et de crabe pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 279 calories. Cette recette sert 5 personnes et coûte 4,65 $ par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du vin, du pain, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 67%, ce plat est solide. Essayer Fondue Bouillabaisse aux Crevettes, Bouillabaisse de Crevettes au Curry et Carottes, et Ma Bouillabaisse de Poisson simplifiée — Ma bouillabaisse version simplifiée pour des recettes similaires.

Instructions

Épluchez et déveinez les crevettes. Porter l'eau à ébullition dans une grande casserole; ajouter les crevettes et cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Bien égoutter et réserver.

Enduisez une marmite d'aérosol de cuisson; ajoutez de l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon Facultatif

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Placer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Ajouter la tomate et les 5 ingrédients suivants; faire revenir 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter le bouillon; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Ajouter les crevettes, la chair de crabe, la coriandre et le vin. Réduire le feu et laisser mijoter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Chair De Crabe

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Pour servir, placez 1 tranche de pain dans chacun des 5 bols; louchez 1 1/2 tasse de soupe sur chaque portion.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées

1/4 Cuillère à Café De Poudre De Cayenne, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Louche

Equipement

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Vinaigrette Au Verjus

Louche

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 142piment habenero

Pain français, grillé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 3girofle

ail haché 1Oreos doublement farcis

coriandre moulue 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 7101 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet en conserve sans sel ajouté, non dilué 227piment habenero

chair de crabe fraîche en morceaux, égouttée 1Oreos doublement farcis

steaks de contre-filet 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur 454piment habenero

crevettes fraîches de taille moyenne non pelées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

tomate hachée 1Oignon jaune moyen, haché

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Ostertag Les Jardins Pinot Gris. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 35 dollars par bouteille.

Ostertag Les Jardins Pinot Gris

Certifié Biodynamique et pratiquant depuis 1998, le Domaine possède 35,5 hectares de vignes sur plus de 88 parcelles distinctes réparties sur les villages d'Epfig, Nothalten, Itterswiller, Ribeauvillé et Albé. Les raisins sont vendangés à la main, pressés doucement et fermentés avec des levures indigènes jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs. Le vin est ensuite élevé, sur lie, en vieux fûts de chêne de 228 L, pendant 9 mois.