Bonbons moelleux aux noix et aux abricots
Les bonbons moelleux aux noix et aux abricots pourraient être exactement l’hor-d’œuvre que vous recherchez. Cette recette sert 96 personnes et coûte 15 cents par portion. Une portion contient 69 calories , 1 g de protéines et 2 g de matières grasses . Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. Cette recette de Taste of Home nécessite du jus de pomme, des noix, de l'extrait d'orange et de l'eau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers et sans fodmap . En prenant en compte tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 12% , ce qui est plutôt mauvais. Essayez les bonbons moelleux aux pommes , le granola moelleux aux cerises et aux abricots et les biscuits Chewy Bar aux abricots et aux noix de cajou pour des recettes similaires.
Instructions
Tapisser un 13 pouces. x 9 pouces. poêler avec du papier d'aluminium et beurrer le papier d'aluminium; mettre de côté. Dans une casserole à fond épais, mélanger le nectar d'abricot et 4 tasses de sucre. Porter à ébullition à feu moyen jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons indique 238° (stade soft-ball), en remuant de temps en temps.
Retirer du feu et réserver.
Dans un bol, ramollir la gélatine dans l'eau; laisser reposer 1 minute. Incorporer au mélange d'abricots jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute. Incorporer les noix, l'extrait d'orange et le sel.
Verser dans le moule préparé. Couvrir et laisser reposer à température ambiante toute la nuit.
Mettez le reste du sucre dans un bol peu profond.
Coupez les bonbons en 1 po. carrés et rouler dans le sucre.
Placer sur une plaque à pâtisserie.
Laisser reposer au moins 1 heure.
Rouler les bonbons dans du sucre supplémentaire si vous le souhaitez. Conserver dans un contenant hermétique à température ambiante.
Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante
Les antipasti se marient très bien avec le Vin Pétillant et le Rosé Pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. La bouteille de vin NV Hazlitt 1852 Vineyards Cat Fizz avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 11 dollars par bouteille.
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NV Hazlitt 1852 Vineyards Cat Fizz Bouteille de vin
Son riche mélange offre une bouche fruitée vibrante avec une finale vive et effervescente.