Boeuf Stroganoff

Name: Boeuf Stroganoff
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Europe De L'Est, Européen
Ingredients: 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. saucisse de porc non emballée; 4 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement nouilles aux œufs de blé entier cuites; 454 Noix de toute sorte (hachées) dessus de bifteck rond, de London broil ou de flanchet, tranché finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine tout usage; 4 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. persil frais haché; 2 girofle ail haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de boeuf à faible teneur en sodium; 1 Petite oignon, émincé finement; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature sans gras à la grecque; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 Oignon jaune moyen, haché paquets de champignons à boutons blancs de 8 onces, nettoyés, tiges et tranchés (environ

Le bœuf Stroganoff pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,59 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 42g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 465 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, des champignons, des oignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 29 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine d'Europe de l'Est. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires sont Boeuf Stroganoff - Créé à l'origine pour la famille russe Stroganoff par un chef français, ce favori de la famille autour de ma maison, Easy Beef Stroganoff - Version Boeuf Haché, et Boeuf Stroganoff.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer 2 cuillères à café d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter le bœuf et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Transférer la viande avec son jus dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Chauffer les 2 cuillères à café d'huile restantes dans la poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les oignons et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter les champignons et l'ail et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les champignons soient tendres et aient libéré la majeure partie de leur eau, environ 5 minutes. Remettre le bœuf et les jus dans la poêle et remuer pour incorporer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

1 Orange, Le Zeste

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Saupoudrer de farine et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Ajouter le bouillon de bœuf, le vin, le sel et le poivre et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe et réduise légèrement, 5 minutes. Incorporer le yogourt et cuire encore 1 minute. Déposer le mélange sur les nouilles et garnir de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Légumes En Bouchées

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

8 (U-12) Crevettes

Paquet De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Excellente source de: Cuivre, Folate, Fer, Manganèse, Niacine, Acide Pantothénique, Phosphore, Potassium, Protéines, Riboflavine, Sélénium, Thiamine, Vitamine B6, Vitamine B12, Vitamine K, Zinc

Bonne source de: Fibres, Magnésium