Biscuits à la Citrouille et Glace à la Crème

Name: Biscuits à la Citrouille et Glace à la Crème
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits sandwich au chocolat écrasés (environ 12 à 14 biscuits); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 5 jaunes doeufs; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Oreos doublement farcis mélange dépices pour tarte à la citrouille; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible purée de citrouille; 2 Morceaux de caramel Heath Bar (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Cette recette fait 8 portions avec 541 calories, 7g de protéines, et 34g de matières grasses chacun. Pour 1,28 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Été. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. Rendez-vous au magasin et ramassez du bourbon, de la purée de citrouille, de la cassonade et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 32%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Biscuits aux Fraises et Glace à la Crème, Crème Glacée à la Citrouille Sans Baratte, et Crème Glacée Saine à la Citrouille (Végétalienne et Sans Gluten).

Instructions

Dans une casserole moyenne, fouetter ensemble la citrouille, les jaunes d'œufs, le sucre, le sel et les épices jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Incorporer lentement la crème et le lait jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Citrouille

épices

Crème

Sucre

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Cuire le mélange en fouettant fréquemment à feu moyen-doux. La crème anglaise sera prête lorsqu'elle recouvrira le dos d'une cuillère et que vous pourrez laisser une ligne nette en faisant glisser votre doigt dessus. Incorporer la vanille et le bourbon, filtrer dans un récipient hermétique et refroidir 8 heures ou jusqu'à toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bourbon

Flan

Vanille

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Une fois le mélange refroidi, barattez selon les instructions du fabricant. Une fois le barattage terminé, transférer le mélange dans un grand bol et, à l'aide d'une spatule, incorporer rapidement les morceaux de biscuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Bol

Transférer immédiatement dans un grand récipient hermétique (vous aurez une généreuse pinte de crème glacée) et congeler jusqu'à ce qu'elle soit ferme, environ 2 à 3 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Equipement

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark)4731 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits sandwich au chocolat écrasés (environ 12 à 14 biscuits)1771 lb de Mafaldi frais si possible

(Le Royaume-Uni utilise des groseilles)5

jaunes d'oeufs 4731 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1Oreos doublement farcis

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1Oreos doublement farcis

mélange d'épices pour tarte à la citrouille 2371 lb de Mafaldi frais si possible

purée de citrouille 2Morceaux de caramel Heath Bar

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Prosecco

Le xérès à la crème, le Madère et le Prosecco sont d'excellents choix pour les biscuits. Le Prosecco pétillant sucré ne submerge pas les simples biscuits au sucre ou aux sablés, un sherry à la crème sucrée complète les biscuits épicés, et les notes de noisette de madère correspondent parfaitement aux biscuits aux noix. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.