Biscuits sérieux: Biscotti Pistache-Cerise

Name: Biscuits sérieux: Biscotti Pistache-Cerise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible cerises séchées aigres-douces; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pistaches hachées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage non blanchie; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (3/4 bâtonnets) beurre non salé; 1 Oreos doublement farcis Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®

La recette Des Biscuits Sérieux: Biscotti Pistache-Cerise est prête en environ 45 minutes et est certainement un génial végétarien option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 210 calories. Cette recette sert 14 et coûte 42 cents par portion. 46 personnes ont été impressionnées par cette recette. Cela fonctionne bien comme un dessert bon marché. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine non blanchie, du sel, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Biscotti aux Cerises à la Pistache, Biscotti à la Pistache et aux Cerises Séchées, et Biscotti Chocolat-Pistache -Cerise pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F. Graisser légèrement (ou tapisser de papier sulfurisé) une grande plaque à pâtisserie (18 x 13 pouces).

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Dans un bol de taille moyenne, battre le beurre, le sucre, le sel, la vanille et la poudre d'appât jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Incorporer les œufs; la pâte peut sembler légèrement caillée. Abaisser la vitesse du mélangeur, ajouter la farine et mélanger jusqu'à consistance lisse. La pâte sera assez molle et collante, mais devrait conserver sa forme lorsque vous la déposez d'une cuillère. Incorporer les pistaches et les cerises.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pistaches

Cerise

Vanille

Beurre

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Transférer la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée, en la façonnant en une bûche rugueuse d'environ 14 pouces de long. Il fera environ 2 1/2 pouces de large et environ 3/4 pouces d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire la pâte pendant 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez-le du four et laissez-le refroidir sur la poêle de 5 à 25 minutes; il suffit de le travailler dans le calendrier de tout ce que vous faites dans la cuisine. Cinq minutes avant la coupe, utilisez un flacon pulvérisateur rempli d'eau à température ambiante pour vaporiser légèrement mais soigneusement la bûche, en veillant à couvrir les côtés ainsi que le dessus. Ramollir la croûte juste ce petit peu facilitera le tranchage des biscotti. Réduisez la température du four à 325 ° F. Attendez encore 5 minutes, puis coupez les biscotti en tranches de 1/4 à 3/4 de pouce. L'épaisseur de votre tranche dépend d'un certain nombre de facteurs. Cette recette, sans noix ni compléments, est facile à trancher. Une fois que vous commencez à ajouter des croustilles, des amandes, des raisins secs et d'autres ingrédients volumineux, une tranche de 3/4 de pouce est plus réaliste. Lorsque vous coupez en tranches, assurez-vous de couper directement de haut en bas, si vous coupez en biais, les biscotti peuvent être plus épais en haut que le bas, et ils se renverseront lors de leur deuxième cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscotti

Amandes

Raisin

Frites

Croûte

Eau

Noix

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Placez les biscotti à la verticale sur la plaque à pâtisserie préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscotti

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four pendant 25 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et les transférer sur une grille pour les refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

1 1/3 tasse de mélasse 2371 lb de Mafaldi frais si possible

cerises séchées aigres-douces 2grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)2371 lb de Mafaldi frais si possible

pistaches hachées 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1581 lb de Mafaldi frais si possible

1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché 4731 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage non blanchie 62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

(3/4 bâtonnets) beurre non salé 1Oreos doublement farcis

Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.