Biscuits Cathédrale

Name: Biscuits Cathédrale
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham barres de chocolat au lait sans noix chacune); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de coco écaillée; 1 œuf, légèrement battu; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible guimauves miniatures pastel; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de pécan ou noix hachées; 170 piment habenero tasse de pépites de chocolat semi-sucrées

Cathedral Cookies est un sans gluten et sans fodmap recette avec 30 portions. Une portion contient 89 calories par jour, 1g de protéines, et 6g de matières grasses. Pour 16 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 162 gourmets et cuisiniers. Ça marche bien comme dessert. Cette recette de Taste of Home nécessite du beurre, de la noix de coco, des pépites de chocolat mi-sucrées et des pacanes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 12%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Biscuits à la Fenêtre de la Cathédrale, Biscuits Cathédrale à La Menthe Poivrée Fondants Sans Cuisson, et Gélatine de Fenêtre Cathédrale.

Instructions

Dans une casserole épaisse, faire fondre les pépites de chocolat et le beurre à feu doux, en remuant de temps en temps. Incorporer une petite quantité à l'œuf, puis remettre le tout dans la casserole. Cuire et remuer à feu doux pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Beurre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Verser dans un bol et laisser refroidir 15 minutes. Incorporer délicatement les guimauves et les noix. Réfrigérer pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Guimauve

Noix

Matériel que vous utiliserez

Bol

Sur une feuille de papier ciré, façonner la pâte en 1 1/2 po.- bûche de diamètre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placez la noix de coco sur une autre feuille de papier ciré. Rouler doucement la bûche sur la noix de coco pour enrober les côtés. Envelopper hermétiquement, en tordant les extrémités pour sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coco

Rouler

Envelopper

Congeler pendant 4 heures ou toute la nuit.

Retirez le papier ciré.

Couper en 1/4 po. tranches. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Equipement

Poêle à Sauce

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

2Croûte : chapelure de biscuits Graham

barres de chocolat au lait sans noix chacune)2371 lb de Mafaldi frais si possible

noix de coco écaillée 1

œuf, légèrement battu 7101 lb de Mafaldi frais si possible

guimauves miniatures pastel 1181 lb de Mafaldi frais si possible

noix de pécan ou noix hachées 170piment habenero

tasse de pépites de chocolat semi-sucrées

Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Prosecco

Les cookies fonctionnent très bien avec le Xérès à la crème, le Madère et le Prosecco. Le Prosecco pétillant sucré ne submerge pas les biscuits au sucre ou sablés simples, un sherry à la crème sucrée complète les biscuits épicés, et les notes de noisette de Madère associent parfaitement les biscuits aux noix. Le NV Solera Cream Sherry avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.