Beignets de Ricotta au Citron avec Confiture de Baies Fraîches

Name: Beignets de Ricotta au Citron avec Confiture de Baies Fraîches
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 pinte Crème moitié-moitié ou chantilly, facultatif; 2 grand oeufs légèrement battus; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 3 (hiver) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron râpé; 36 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Zeste de citron, pour la garniture; 1 pinte 1 paquet (19,6 onces) de gâteau étagé à la vanille surgelé; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ricotta au lait entier; 454 Noix de toute sorte (hachées) fraises fraîches, têtes coupées et coupées en deux; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre, selon la douceur; 2 (peut être ou écrémé) extrait de vanille pure; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez des Beignets de Ricotta au citron avec de la confiture de baies fraîches. Une portion contient 65 calories, 1g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette végétarienne sert 36 et coûte 46 cents par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez des fraises, du sucre, des framboises et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 55 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 17%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Beignets de Ricotta Au Citron, Crêpes à la Ricotta au Citron avec Caillé de Citron et Framboises fraîches, et Confiture de Cerises.

Instructions

Faites chauffer de l'huile végétale de 2 pouces dans une grande casserole large et épaisse jusqu'à ce qu'elle enregistre 370 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Fouetter ensemble la farine, la levure chimique, le zeste et le sel dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêches Fraîches Ou Surgelées Tranchées, Pelées

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Fouetter ensemble le fromage ricotta, les œufs, le sucre granulé et la vanille dans un autre bol, puis fouetter dans le mélange de farine. En travaillant par lots, déposez doucement des cuillères à soupe de pâte et faites-les frire, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 3 minutes par lot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Velours Rouge (tel Que Lorann Professional Kitchen®) émulsion De Boulangerie Velours Rouge) Ou Au Choix

Par Gâteau

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

Cuisine Professionnelle Lorann®

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Transférer avec une cuillère à fente sur du papier absorbant pour égoutter. Saupoudrer généreusement de sucre glace, garnir de zeste de citron et servir avec de la confiture de petits fruits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés

Argent Sans Pareils

Petites Tartelettes Enrobées De Rouge

Confiture

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Mélanger les baies et 1/2 tasse de sucre dans un bol et écraser grossièrement avec un presse-purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Petites Tartelettes Enrobées De Rouge

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Laisser reposer les baies à température ambiante pendant 15 minutes pour permettre aux baies de libérer une partie de leur jus. Goûtez à la douceur désirée et ajoutez le reste du sucre si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Petites Tartelettes Enrobées De Rouge

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

Réglisse Jaune Et Verte

Transférer les baies dans une casserole moyenne, ajouter le jus de citron et cuire jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Petites Tartelettes Enrobées De Rouge

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Transférer dans un bol, couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement ou servir immédiatement: transférer dans un bol et placer le bol sur un bain de glace, en remuant jusqu'à ce que la confiture soit refroidie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine à Saveur De Fraise De Marque Jell-O