Beignets de Pommes de Terre épicés au Chutney vert

Name: Beignets de Pommes de Terre épicés au Chutney vert
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cuisson de la pomme de terre; 1 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de pois chiches; 2 Sct coriandre fraîche hachée; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche; 1 gingembre frais, 1/2 pouce de long, pelé et haché grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe fraîche; 1 Tuberculose garam masala; 1 gousse dail; 2 oignons verts émincés; 1 (peut être ou écrémé) curcuma moulu; 1 Jus de citron vert; 1 Tuberculose huile darachide, et plus encore pour la friture; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel, au goût; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu, au goût; 1 piment serrano, émincé; 1 à 3 piments serrano, épépinés et hachés grossièrement; 1 1 livre de courgettes, sucre, ou au goût; 1 igname ou patate douce; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de légumes, bouillon en conserve ou eau; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Les beignets de pommes de terre épicés au Chutney vert pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 109 calories, 5g de protéines, et 1g de matières grasses par portion. Pour 75 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 2 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de menthe, du piment serrano, du bouillon de légumes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Beignets de Quinoa Croustillants avec Chutney de Tomates Vertes et Tomates Héritées de Zèbre Vert, Beignets de Plantain avec une Pêche Aigre-Douce Épicée et un Chutney de Poivron, et chutney vert, comment faire du chutney vert sucré.

Instructions

Préchauffer un four à 121°.To faire le chutney, dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger la coriandre, la menthe, les piments, le gingembre, l'ail, l'eau, le jus de citron vert, le sucre et le sel. Réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Coriandre

Piment

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Ail

Gingembre

Sucre

Eau

Menthe

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Four

Ajoutez plus d'eau si nécessaire pour obtenir une bonne consistance. Goûtez et ajustez les assaisonnements. Vous devriez avoir environ 1 1/4 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Eau

Transférer dans un bol de service et mettre aside.To faire les beignets, dans un bol, mélanger la farine de pois chiches, le bouillon, les 1 Tbs. l'huile d'arachide, le garam masala, le curcuma et la levure chimique. Remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Incorporer les oignons verts, le piment et la coriandre. La pâte doit être épaisse. Assaisonner avec du sel et pepper.In une poêle à frire à feu moyen, verser l'huile à une profondeur de 1 pouce et chauffer à 177° sur un thermomètre à friture. Pendant ce temps, épluchez et émincez finement l'igname et la pomme de terre au four. En travaillant par lots, trempez les tranches dans la pâte pour les enrober puis glissez-les dans l'huile chaude. Frire, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, 3 à 5 minutes de chaque côté. À l'aide d'une pince ou d'une cuillère à fente, transférer sur du papier absorbant pour égoutter. Gardez au chaud au four pendant que vous faites cuire les beignets restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre