Beignets d'Aubergines

Beignets d'Aubergines
Les beignets d'aubergines pourraient n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 180 et coûte 7 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 0g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 123 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. Si vous avez de la poudre d'ail, du sel, des aubergines et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Avec une cuillerée score de 8%, ce plat est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Beignets d'Aubergines, Beignets d'Aubergines, et Beignets d'Aubergines au Miel pour des recettes similaires.

Instructions

1
Hacher l'aubergine en bouchées. Déposez l'aubergine dans une grande casserole d'eau pendant que vous la hachez pour l'empêcher de se décolorer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
2
Ajouter de l'eau supplémentaire pour couvrir, si nécessaire. Porter à ébullition et cuire 10 minutes ou jusqu'à tendreté; égoutter et laisser refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
3
Faire sauter les oignons et le poivron dans 2 cuillères à café d'huile végétale chaude dans une poêle à feu moyen-vif 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres; réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile VégétaleHuile Végétale
PoivronPoivron
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Mélanger le pain au robot culinaire 3 à 4 fois ou jusqu'à ce qu'il soit finement émietté à 3/4 tasse égale; retirer et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PainPain
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
5
Mélanger 3 fois l'aubergine, le sel, la poudre d'ail et le poivre moulu au robot culinaire ou jusqu'à ce qu'ils soient mélangés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre D'ailPoudre D'ail
Poivre Noir MouluPoivre Noir Moulu
AubergineAubergine
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
6
Mélanger la purée d'aubergines, la chapelure, les légumes et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient combinés; refroidir 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChapelureChapelure
LégumeLégume
AubergineAubergine
OeufOeuf
7
Verser l'huile à une profondeur de 1 pouce dans une grande poêle; chauffer à 35
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
8
Déposer le mélange d'aubergines en entassant des cuillères à soupe, par lots, dans de l'huile chaude; faire frire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
Huile De CuissonHuile De Cuisson
9
Égoutter sur du papier absorbant.
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi35 m.
Portions180
Score de santé0
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