Bavette de bœuf avec sauce barbecue balsamique

Name: Bavette de bœuf avec sauce barbecue balsamique
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté; 765 1 lb de Mafaldi frais si possible gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 1 chipotle chili en conserve à adobo, haché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 907 piment habenero steak de flanc; 1 Baguette française, tranchée; 3 girofle ail, haché grossièrement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 240 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 4 tasses de farine de blé; 113 piment habenero fromage Monterey jack râpé; 4 crevettes et veinées Huile dolive; 1 ( aubergines) Oignon espagnol, haché grossièrement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail onces liquides d'eau fraîche; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 pincée Pincez du sel et du poivre noir fraîchement moulu, et plus encore pour lassaisonnement; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 4 crevettes et veinées Oignons verts tranchés, pour la garniture; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Sauce Worcestershire

La bavette de bœuf sauce barbecue balsamique est un plat principal pour 4 personnes. Une portion contient 1 149 calories , 65 g de protéines et 51 g de matières grasses . Pour 7,9 $ la portion , cette recette couvre 45 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin pour acheter de la poudre de piment ancho, de la sauce Worcestershire, de la baguette et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. 57 personnes ont été impressionnées par cette recette. La Saint-Valentin sera encore plus spéciale avec elle. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 5 minutes . Elle vous est proposée par Foodnetwork. Avec un score Spoonacular de 89 % , ce plat est incroyable. Des recettes similaires sont : bavette de bœuf sauce aux champignons , bavette de bœuf sauce chimichurri et bavette de bœuf asiatique .

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Mettre le vinaigre balsamique dans une petite casserole à feu moyen. Porter à frémissement et laisser réduire jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'une tasse. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gigot D'agneau (sorti Du Réfrigérateur Et Laissé Reposer à Température Ambiante 1 Heure Avant La Préparation)

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile à feu moyen-vif dans une casserole moyenne à fond épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajoutez les oignons et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajoutez l’ail et faites cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Ajoutez le ketchup et l'eau et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Ajoutez le vinaigre réduit et le reste des ingrédients, puis laissez mijoter jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps, pendant 10 minutes. Mixez au mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis salez et poivrez à votre goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Immersion

Verser dans un bol et laisser refroidir à température ambiante. La sauce se conserve une semaine au réfrigérateur, dans un récipient hermétique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Chauffez le gril à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Badigeonner la bavette avec les 2 cuillères à soupe d'huile restantes et assaisonner généreusement de sel et de poivre. Griller jusqu'à ce qu'elle soit dorée d'un côté (environ 4 minutes). Retourner et griller jusqu'à ce que l'autre côté soit doré (environ 4 minutes). Placer la bavette dans une partie plus froide du gril, loin de la source de chaleur directe. Badigeonner de sauce et la retourner plusieurs fois jusqu'à ce qu'elle soit à point (environ 15 minutes de plus).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Steak De Flanc

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer du gril et placer sur une planche à découper, puis recouvrir légèrement de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Laisser reposer 10 minutes avant de couper dans le sens contraire des fibres en fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau

Placez le pain sur le gril, badigeonnez-le d'huile d'olive des deux côtés, salez et poivrez. Faites griller le pain, puis retirez-le du gril. Garnissez de quelques monticules de Monterey Jack râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Monterey Jack