Barres à Tarte aux Pommes

Name: Barres à Tarte aux Pommes
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 48
Cuisine: Américain
Ingredients: 3 bâton beurre non salé, ramolli; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun clair; 3 kilogramme 12 pommes Granny Smith (environ pelées, fourrées et émincées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché papier de riz; 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade fraîchement râpée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible de leau, si nécessaire; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible avoine à cuisson rapide; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun clair; 1 Morceaux de caramel Heath Bar papier de riz; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pois à coque violette; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO bâtonnets de beurre non salé, coupés en cubes de 1/2 pouce et réfrigérés; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible pacanes hachées

Les barres à tarte aux pommes pourraient être une bonne recette pour élargir votre répertoire de desserts. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne lacto ovo a 268 calories, 2g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. Pour 52 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 48 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, de la farine, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 656 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est apporté par Ma Dépendance à la pâtisserie. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 0%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Des recettes similaires incluent Barres à Tarte aux Pommes, Barres à Tarte aux Pommes, et Barres à Tarte aux Pommes.

Instructions

Faire la Croûte

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser une plaque à pâtisserie cerclée de 15 x 17 pouces de papier sulfurisé. Dans un mélangeur sur pied équipé de l'accessoire de palette, battre le beurre avec le sucre à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux, environ 2 minutes. À basse vitesse, incorporer la farine et le sel jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Blender

Appuyez sur la pâte au fond de la casserole préparée pour créer une couche uniforme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au centre du four pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et prise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir sur une grille.

Faire le remplissage

Dans une très grande poêle, faire fondre 6 cuillères à soupe de beurre avec 1/2 tasse de sucre brun clair.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Brun Clair

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pommes dans la poêle et cuire à feu vif, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 10 minutes. Incorporer la cannelle et la muscade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Pomme

Muscade

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire jusqu'à ce que les pommes soient caramélisées et très tendres et que le liquide s'évapore, environ 10 minutes de plus; gratter les morceaux collés au fond de la poêle et, si nécessaire, ajouter jusqu'à 1/2 tasse d'eau pour éviter les brûlures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Laisser refroidir. (Je n'ai pas eu besoin d'ajouter d'eau à ma poêle.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faire la garniture

Dans un grand bol, mélanger l'avoine avec la farine, la cassonade légère, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel. À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie pour couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière. Incorporer les pacanes et presser le mélange en grumeaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Brun Clair

Bicarbonate

Cannelle

Beurre

Pacanes

Farine Tout Usage

Avoine

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Assembler et

Cuire

Matériel que vous utiliserez

Four

Étalez la garniture aux pommes sur la croûte. Dispersez les miettes sur le dessus, en les pressant légèrement en une couche uniforme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Pomme

Cuire au centre du four pendant 1 heure, jusqu'à ce que la garniture soit dorée; tourner la casserole à mi-cuisson.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Laisser refroidir complètement sur une grille avant de couper en barres de 2 pouces.

Equipement

Ingrédients

Portion:

3bâton

beurre non salé, ramolli 1771 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron 7101 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre non salé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun clair 3kilogramme

12 pommes Granny Smith (environ pelées, fourrées et émincées 11 cuillère à soupe d'origan séché

papier de riz 0Morceaux de caramel Heath Bar

noix de muscade fraîchement râpée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

de l'eau, si nécessaire 7101 lb de Mafaldi frais si possible

avoine à cuisson rapide 4731 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 3551 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun clair 1Morceaux de caramel Heath Bar

papier de riz 1Morceaux de caramel Heath Bar

pois à coque violette 340paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

bâtonnets de beurre non salé, coupés en cubes de 1/2 pouce et réfrigérés 1771 lb de Mafaldi frais si possible

pacanes hachées

Vin recommandé: Riesling Vendanges Tardives, Muscato Dasti, Prosecco

La tarte aux pommes fonctionne très bien avec le Riesling de récolte tardive, le Moscato d'Asti et le Prosecco. Ces vins de dessert ont la bonne quantité de douceur et de saveurs légères et fruitées qui ne domineront pas la tarte aux pommes. Le Riesling Snake River Late Harvest avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.