Barbecue au Saumon Teriyaki à l'Érable
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes japonaises, alors essayez le barbecue au saumon Teriyaki à l'érable. Une portion contient 416 calories, 47g de protéines, et 14g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,88 per par portion. 57 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange d'oignon, d'ail, de filets de saumon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 3 heures et 20 minutes. Cela fonctionne bien comme plat principal. Avec une cuillerée score de 98%, ce plat est incroyable. Des recettes similaires incluent Barbecue à l'Érable - Saumon Glacé, Filets de Saumon Teriyaki à l'Érable, et Teriyaki de Saumon à l'Orange et à l'Érable.
Instructions
Dans un grand sac refermable, mélanger le jus de pomme, le sirop d'érable, la sauce soja, l'oignon et l'ail.
Retirer 1/2 tasse du mélange et réserver dans un autre bol pour badigeonner.
Placez les filets de saumon dans le sac et scellez. Réfrigérer, en tournant de temps en temps pendant 3 heures pour faire mariner.
Préchauffer un gril à feu vif. Huiler légèrement la grille.
Déposer les filets de poisson sur le gril et jeter le sac avec la marinade. Griller de 5 à 10 minutes de chaque côté selon l'épaisseur, en badigeonnant de temps en temps avec la marinade réservée.
Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay GEN5 avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.
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GEN5 Chardonnay
Un Chardonnay très sympathique, aux saveurs juteuses de fruits tropicaux, un soupçon d'onctuosité, et une finale longue et brillante. Depuis cinq générations, notre famille vit et travaille notre terre à Lodi, en Californie, s'efforçant toujours de laisser la terre dans un meilleur état pour la prochainegénération.