Bananes Foster

Name: Bananes Foster
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 4 grand bananes tranchées; 6 (hiver) sucre brun emballé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement rhum noir; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre léger; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème glacée sans gras à la vanille ou yogourt glacé

La recette Bananas Foster pourrait satisfaire votre envie créole dans environ 45 minutes. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 364 calories. Cette recette sans gluten et respectueuse du fodmap sert 5 personnes et coûte 82 cents par portion. Si vous avez du beurre, de la cassonade, du rhum et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. Cela fonctionne bien comme un dessert bon marché. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Avec une cuillerée score de 27%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Bananas Foster (bananes Flambées), Bananes Foster II, et Bananes Foster.

Instructions

Mélanger le beurre, la cassonade et la cannelle dans une grande poêle à feu moyen; cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le beurre fonde et que le sucre se dissout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Cannelle

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la banane; cuire 2 minutes en enrobant les tranches du mélange de sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Banane

Sucre

Retirer du feu.

Faire chauffer le rhum dans une petite casserole à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rum

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser le rhum chauffé dans un côté de la poêle. Allumez le rhum avec une longue allumette; laissez les flammes s'éteindre. Remettre à feu moyen; cuire 30 secondes en remuant doucement pour enrober la banane.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Banane

Rum

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer 1/2 tasse de crème glacée dans chacun des 5 gobelets et garnir de 1/2 tasse de mélange de bananes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Banane

Servir immédiatement.

Equipement

Poêle

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

4grand

bananes tranchées 6(hiver)

sucre brun emballé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

rhum noir 11 livre de courgettes,

cannelle moulue 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre léger 5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème glacée sans gras à la vanille ou yogourt glacé

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

L'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le Cajun. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. La Bodega Garzon Uruguay Single Vineyard Albarino avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.