Bahn Mi

Name: Bahn Mi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 40 pouce baguettes (environ 8 1/2 onces chacune); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte râpée; 3 (hiver) sauce chili à lail (comme le Lee Kum Kee); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 16 brins de coriandre; 16 tranches fines de concombre (environ 1 concombre); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement radis daikon pelé râpé; 3 (hiver) mayonnaise sans gras; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts émincés (environ 2); 1 piment jalapeño épépiné et émincé; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de porc, paré; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez Bahn Mi. Cette recette sert 8 personnes. Pour 2,32 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 194 calories, 17g de protéines, et 3g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de brins de coriandre, de sucre, de mayonnaise et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Bahn Mi Sammie, Tacos à la Bahn Tropicale, et Enveloppements de Laitue Bahn Mi.

Instructions

Mélanger les 5 premiers ingrédients; couvrir et laisser reposer 15 minutes à 1 heure.

Drain.

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger la sauce chili à l'ail et 1 1/2 cuillère à café de sucre; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Chili à L'ail

Sucre

Déposer le porc sur la grille d'une petite rôtissoire ou d'une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Poêle à Griller

Étaler uniformément 2 cuillères à soupe de mélange d'ail chili sur le porc; saupoudrer le porc avec 1/2 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Propager

Piment

Porc

Sel

Cuire au four à 400 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre enregistre 155 (légèrement rose). Laisser refroidir; couvrir le porc et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Mélanger la mayonnaise et le reste du mélange de sauce au piment et à l'ail; couvrir et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Chili à L'ail

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Coupez chaque baguette horizontalement, en coupant sur l'autre côté, mais pas à travers, à l'aide d'un couteau dentelé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Matériel que vous utiliserez

Couteau Dentelé

Répartir uniformément le mélange de mayonnaise sur les côtés coupés des baguettes. Trancher finement le porc; répartir uniformément le porc entre les baguettes. Garnir uniformément du mélange de carottes. Disposer 8 tranches de concombre et 8 brins de coriandre sur chaque baguette. Garnir uniformément d'oignons et de jalapeo. Appuyez doucement sur le dessus pour fermer; coupez chaque baguette en 4 portions égales.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Baguette

Coriandre