Baekeoffe (Ragoût de Viande Alsacienne)

Name: Baekeoffe (Ragoût de Viande Alsacienne)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO rôti dépaule de bœuf désossé, paré et coupé en cubes de 2 pouces; 1 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible carotte tranchée (1 pouce); 2 gousses dail coupées en deux; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poireau émincé (environ 1 gros); 946 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon émincé; 10 tiges de persil; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pommes de terre rouges, coupées en quartiers; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible Riesling ou autre vin blanc; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel casher ou de mer, divisé; 12 brins de thym; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO bifteck de lame de porc, désossé, paré et coupé en morceaux de 2 pouces

Le Baekeoffe (Ragoût de Viande alsacien) est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,99 per par portion. Une portion contient 380 calories, 37g de protéines, et 8g de matières grasses. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des brins de thym, un rôti d'épaule de bœuf, des tiges de persil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est bon. Essayer Bacheofe (Ragoût de Viande et de Légumes d'Alsace), Ragoût de Viande Alastienne d'André, et Ragoût de Viande et de Pommes de Terre du Sud-Ouest pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un grand bol non réactif.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Déposer le thym, le persil, les clous de girofle, les feuilles de laurier et l'ail sur une double couche d'étamine pour former un bouquet garni. Rassemblez les bords de l'étamine ensemble; attachez solidement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouquet Garni

Laurier

Persil

Girofle

Ail

Thym

Matériel que vous utiliserez

étamine

Ajouter le bouquet garni, le vin, 1/2 cuillère à café de sel et le poivre dans le bol. Bien mélanger pour enrober. Réfrigérer de 8 à 24 heures, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouquet Garni

Poivrer

Sel

Vin

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer un tiers des pommes de terre dans une cocotte de 3 pintes recouverte d'un spray de cuisson. Garnir de la moitié du mélange de viande et saupoudrer de 1/4 cuillère à café de sel. Répétez les couches avec un tiers des pommes de terre, 1/4 cuillère à café de sel et le reste du mélange de viande. Garnir du reste des pommes de terre et saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pomme

Viande

Sel

Verser le reste de la marinade (y compris le bouquet garni) sur le mélange de viande. Couvrir et cuire au four à 375 pendant 2 1/2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouquet Garni

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Viande

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez le bouquet garni et jetez-le.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouquet Garni

Note de vin: Un plat comme celui-ci prouve que les viandes rouges ne doivent pas être le territoire exclusif des vins rouges. Essayez un Reisling alsacien sec et puissant du Domaine Trimbach (15$).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin