Aubergines à la Dawlish
Aubergines à la Dawlish pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, primale et respectueuse du fodmap sert 2 et coûte 1,23 per par portion. Une portion contient 299 calories, 2g de protéines, et 28g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez des graines de coriandre, des aubergines, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 44 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 72%. Des recettes similaires sont Aubergines méditerranéennes, Aubergines ail chaud- gingembre, et Aubergines aux Tomates et Pois Chiches.
Instructions
Préchauffez le gril du four et placez la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur.
Badigeonner généreusement les deux côtés de chaque tranche d'aubergine d'huile d'olive; disposer en une seule couche au fond d'une poêle à griller. Répartir environ la moitié des graines de coriandre craquelées sur les tranches d'aubergine.
Cuire sous le gril jusqu'à ce qu'il soit doré, 5 à 6 minutes. Retourner et assaisonner avec le reste des graines de coriandre; cuire sous le gril jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 3 à 4 minutes.
Fouetter ensemble le jus de citron, le basilic et le sel dans un bol; arroser les tranches d'aubergines grillées.