Aubergines parmigiana

Name: Aubergines parmigiana
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 gras de dos de porc; 57 piment habenero beurre, divisé; 397 piment habenero tomates en dés, non égouttées; 162 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure sèche; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante aubergines, pelées et coupées en tranches de 1/2 pouce; 2 oeufs légèrement battus; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham basilic frais haché ou 2 cuillères à café de basilic séché; 1 cp. parmesan râpé thym frais haché ou 1 cuillère à café de thym séché; 4 gousses dail émincées; 1 cp. parmesan râpé 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) assaisonnement citron-poivre; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 2 grand oignons, hachés; 1 cp. parmesan râpé origan frais haché ou 1 cuillère à café dorigan séché; 100 piment habenero parmesan râpé; 907 piment habenero tasses de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux; 340 piment habenero peut la pâte de tomate

L'aubergine parmigiana pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 1,79 $ par portion , cette recette couvre 20 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 411 calories , 26 g de protéines et 23 g de matières grasses . Cette recette sert 12 personnes. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Il vous est proposé par Taste of Home. Rendez-vous au magasin et achetez du miel, de la chapelure, des tomates en conserve et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 17 personnes étaient ravies d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 50 minutes . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 61 % , ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que (plus légère) Parmigiana d'aubergine classique , Parmigiana de poulet à l'avocat et Pollan alla Parmigiana : poulet parmesan .

Instructions

Mettre l’aubergine dans une passoire et saupoudrer de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Laisser reposer 30 minutes. Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire revenir les oignons, le basilic, les feuilles de laurier, l'origan et le thym dans l'huile jusqu'à ce que les oignons soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

1 Oignon Rouge, Petits Dés

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Ajoutez les tomates, la pâte de tomates, le miel et le poivre citronné. Portez à ébullition. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Ajoutez l'ail et laissez mijoter 10 minutes supplémentaires. Jetez les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Ail Goya®

Rincez les tranches d'aubergine et séchez-les avec du papier absorbant. Dans un bol peu profond, mélangez les œufs et le poivre ; placez la chapelure dans un autre bol peu profond. Trempez l'aubergine dans les œufs, puis enrobez-la de chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Assortiment De Craquelins Ou De Chips De Pita

Matériel que vous utiliserez

Bouillon De Poulet En Poudre Goya®

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Laisser reposer 5 minutes.

Dans une grande poêle, faites cuire la moitié des aubergines dans 2 cuillères à soupe de beurre pendant 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Répétez l'opération avec le reste des aubergines et du beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Dans deux plats de cuisson graissés de 11 po x 7 po, déposez la moitié de l'aubergine, de la sauce tomate et du fromage mozzarella. Répétez les couches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché