Aubergines Marocaines au Yaourt au Tahini

Name: Aubergines Marocaines au Yaourt au Tahini
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices à des oignons blancs ou jaunes moyens, 1 coupé en quartiers et 1 haché; 10 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices orzo ou pâtes en forme de riz; 10 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices miettes de viande végétariennes surgelées; 10 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel casher; 10 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices steaks de contre-filet; 10 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices 1/4 tasse de gras de dos de porc; 10 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices pain pita; 10 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices tahini; 10 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices tomate; 10 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices 1/4 tasse de yaourt à la fraise

L'aubergine marocaine au yaourt au Tahini pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 10 portions avec 414 calories, 10g de protéines, et 23g de matières grasses chacun. Pour 1,74 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates, du persil, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est plutôt bon. Essayer Aubergine (Aubergine) Avec Vinaigrette Au Yaourt Au Tahini, Aubergines Rôties et Courge Musquée avec Sauce Tahini-Yogourt, et Enveloppements de Naan d'Aubergines Grillées avec Vinaigrette au Tahini et au Yogourt pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 177°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Percer la peau de l'aubergine avec une grande fourchette de cuisine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Placer dans un plat allant au four et cuire au four pendant 1 heure jusqu'à ce que l'aubergine soit tendre et sur le point de s'effondrer. Couper l'aubergine en deux dans le sens de la longueur et laisser refroidir. À l'aide d'une grande cuillère, retirez la pulpe, puis hachez-la. (Si trop minable, retirez une partie des graines.) Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Graine

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer l'huile dans une grande poêle non réactive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter les tomates et le poivre rôti. Assaisonner de sel et de poivre. Porter à ébullition et cuire 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tomate

Poivrer

Ajouter la pulpe d'aubergine et le cumin. Cuire encore 20 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la majeure partie du jus se soit évaporée mais que le mélange soit encore humide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Jus

Ajouter le jus de citron et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Préparer la sauce au yogourt: Mélanger le tahini et l'ail dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Tahini

Yogourt

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à homogénéité.

Pour préparer les pitas, utilisez des ciseaux pour couper soigneusement les bords de chaque pita. Écartez les deux couches et coupez chaque couche en 8 coins. Faire griller les quartiers dans un four à griller ou un grille-pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Margarine à Teneur Réduite En Matières Grasses, Fondue

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Ciseaux De Cuisine

Four

Fleurs Comestibles, Garniture D'assiette Facultative, Idéales Pour Les Fêtes

Servez l'aubergine et la sauce avec les quartiers de pita chauds et une variété d'olives séchées à l'huile. Ce plat peut être servi comme collation avec des boissons ou comme premier plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Olive