Aubergines Farcies Méditerranéennes

Name: Aubergines Farcies Méditerranéennes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante 1 bûche de chèvre; 85 Noix de toute sorte (hachées) 3/4 tasse de fromage feta émietté; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) basilic frais haché; 3 gousses dail émincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert haché; 4 (peut être ou écrémé) huile dolive, divisée; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) origan frais haché; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement panko (chapelure japonaise), divisé; 6 tomates prunes, hachées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge haché; 2 (peut être ou écrémé) sel, divisé; 1 ( aubergines) courge dété, hachée; 1 ( aubergines) courgettes, hachées

L'aubergine farcie méditerranéenne pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats d'accompagnement. Cette recette fait 6 portions avec 231 calories, 8g de protéines, et 7g de matières grasses chacun. Pour 2,23 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de l'huile d'olive, du poivron, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 74%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Trempette d'Aubergines Rôties à la Méditerranée, Aubergines Méditerranéennes Cuites au Four, et Enveloppements d'Aubergines Méditerranéennes.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Couper chaque aubergine en deux dans le sens de la longueur. Retirer la pulpe en laissant une coquille de 1/4 de pouce d'épaisseur et réserver la pulpe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Déposer les moitiés d'aubergines, les côtés de la peau vers le bas, sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un aérosol de cuisson; cuire au four à 350 pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Hacher la pulpe d'aubergine réservée en morceaux de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'aubergine réservée à la poêle et faire sauter 8 minutes ou jusqu'à ce que l'aubergine commence à dorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer l'aubergine dans un bol. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Ajouter l'oignon et faire sauter 5 minutes ou jusqu'à tendreté. Incorporer les poivrons rouges et verts et les 7 ingrédients suivants (à travers la courge); faire sauter 6 minutes. Remettre l'aubergine dans la poêle. Incorporer 1 1/4 cuillère à café de sel et de poivre noir; faire sauter pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivre Vert

Aubergine

Courge

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu; incorporer le fromage feta et 1/4 tasse de panko. Laisser refroidir légèrement. Verser environ 1 tasse de mélange d'aubergines dans chaque coquille d'aubergine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feta