Au-delà du Curry : Alevins de Maquereau Indien

Name: Au-delà du Curry : Alevins de Maquereau Indien
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poudre de piment rouge (ou au goût); 2 (hiver) pâte dail au gingembre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron vert ou 1/2 cuillère à soupe de vinaigre; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de citron vert pour la garniture; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante maquereaux, nettoyés et éviscérés; 2 (hiver) huile pour la friture; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel au goût; 1 1 livre de courgettes, poudre de curcuma

La recette Au-delà du Curry: La friture de maquereau indien est prête en environ 18 minutes et est certainement un formidable sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien option pour les amateurs de cuisine indienne. Une portion de ce plat contient environ 91g de protéines, 37g de matières grasses, et un total de 743 calories. Pour 5,41 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 2. 110 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile, de la pâte d'ail au gingembre, des maquereaux et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 99%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Maquereau aux épices au curry, Riz et Petits Pois au Maquereau au Curry de Noix de Coco, et bols de poulet au curry indien avec sauce au yogourt au curry.

Instructions

Éviscérer le maquereau, le garder entier et faire 2 ou 3 fentes diagonales le long de sa longueur des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maquereau

Mélanger la pâte de gingembre-ail, la poudre de piment rouge, la poudre de curcuma, le jus de citron vert / vinaigre et le sel dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'ail Au Gingembre

Curcuma

Poudre De Chili

Jus De Citron Vert

Vinaigre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Appliquez la marinade sur le poisson, en vous assurant qu'il pénètre dans les fentes. Laisser mariner 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poisson

Chauffer l'huile dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit chatoyante. Faites glisser le maquereau mariné et faites-le frire à feu moyen pendant environ 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré, en prenant soin de ne pas casser la peau en retournant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maquereau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir chaud avec une pincée de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaux

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poudre de piment rouge (ou au goût)2(hiver)

pâte d'ail au gingembre 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron vert ou 1/2 cuillère à soupe de vinaigre 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Quartiers de citron vert pour la garniture 21 litre de lait entier, à température ambiante

maquereaux, nettoyés et éviscérés 2(hiver)

huile pour la friture 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel au goût 11 livre de courgettes,

poudre de curcuma

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. L'Alois Lageder Terran Alpina Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.