Asperges - Nouveau Hachis de Pommes de Terre
Asperges - Le nouveau hachis de pommes de terre pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 103 calories, 3g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette sert 8 et coûte 79 cents par portion. Un mélange de jus de citron, de thym, de pommes de terre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Hachis aux Pommes de Terre, Asperges et Champignons, Hachis de Pommes de Terre aux Asperges avec Steak et œufs, et Aïoli de Saumon Poêlé et Citron avec Pomme de Terre Rouge, Asperges et Hachis Vert de Collard.
Instructions
Porter les pommes de terre et l'eau salée à ébullition dans une cocotte à feu moyen-vif. Cuire 15 minutes ou jusqu'à tendreté; bien égoutter. Laisser refroidir 15 minutes; couper en quartiers.
Casser et jeter les extrémités dures des asperges.
Couper les asperges en morceaux de 1/2 pouce.
Faire sauter les échalotes dans l'huile chaude dans une grande poêle antiadhésive 1 minute.
Ajouter les asperges, le thym, le sel, le poivre et le jus de citron; faire sauter de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les asperges soient tendres et croquantes.
Ajouter les pommes de terre et faire sauter 3 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien chauffé.
Retirer du feu et saupoudrer de fromage.
Remarque: À des fins de test uniquement, nous avons utilisé le fromage fermier Chapel Hill Creamery.