Asperges Enrobées de Prosciutto

Name: Asperges Enrobées de Prosciutto
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 16 lances dasperges, extrémités dures cassées et bouillies jusquà ce quelles soient tendres mais toujours dun vert vif; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 2 jaunes dœufs provenant dœufs pasteurisés (ceux-ci sont identifiés dans les magasins comme pasteurisés et bien quils ne soient pas cuits, ils ont été suffisamment chauffés pour assurer la sécurité alimentaire); 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre blanc moulu; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron frais; 16 2 cuillères à soupe de beurre fondu prosciutto, tranché finement; 1 Tiret sel, pour givrer le verre

Les asperges enveloppées dans du prosciutto pourraient n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 163 calories, 4g de protéines, et 16g de matières grasses. Pour 97 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 6 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Si vous avez des lances d'asperges, du poivre moulu, du sel de trait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 18%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Asperges Enrobées de Prosciutto, Asperges Enveloppées de Prosciutto, et Asperges Enrobées de Prosciutto.

Instructions

Clarifier le beurre en le faisant fondre dans une très petite casserole ou un récipient en métal à feu doux et en récupérant la mousse qui monte. Ensuite, déposez la graisse de beurre claire dans un bol ou un récipient propre, en veillant à ne pas perturber l'eau ou les solides de lait au fond. La partie claire est du beurre clarifié. Mettez ceci de côté brièvement dans un endroit chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Clarifié

Beurre

Eau

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Gras De Dos De Porc

Mélanger les jaunes d'œufs, le jus de citron, le poivre blanc et le sel dans un mélangeur et traiter à grande vitesse pendant environ 60 secondes. En laissant le mélangeur en marche, verser le beurre clarifié à travers l'ouverture d'alimentation du mélangeur en un jet lent et régulier et mélanger jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Clarifié

Poivre Blanc

Jus De Citron

Jaune D'oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Verser dans une assiette peu profonde. Trempez chaque lance d'asperges dans la sauce de sorte que les trois quarts du bâton soient couverts pour maintenir le prosciutto en place, puis enveloppez une tranche de prosciutto sur la sauce de chaque lance d'asperges, en laissant une extrémité sèche pour que les invités se servent eux-mêmes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon