Ash-e-jow (Soupe d'Orge Iranienne / Persane)

Name: Ash-e-jow (Soupe d'Orge Iranienne / Persane)
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes coupées en dés; 2 Oignon jaune moyen, haché (foie et cou retirés); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 8 crevettes et veinées poivre noir moulu, au goût; 1 citron vert, jus de fruits; 8 quartiers de chaux; 1 ( aubergines) oignon coupé en dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible orge perlé non cuite; 8 crevettes et veinées sel, au goût; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 Oreos doublement farcis curcuma; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Ash-e-jow (Soupe d'orge iranienne / persane) pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 273 calories, 10g de protéines, et 10g de matières grasses. Pour 1,48 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. Rendez-vous au magasin et ramassez de la pâte de tomate, de l'huile végétale, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 10 minutes. Il est parfait pour Automne. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est bon. Essayer Soupe de Poulet d'Einat Admony Avec Gondi (Boulettes de Poulet Iranien et de Pois Chiches), Soupe De Pois Chiches Et De Nouilles Aux Herbes Persanes, et Soupe Persane aux Nouilles et aux Haricots A Aash-E Reshteh pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer le bouillon de poulet dans une casserole à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Chauffer l'huile végétale dans une grande casserole à feu moyen et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter l'orge perlé dans la casserole et remuer pendant une minute. Incorporer le bouillon de poulet chaud, le curcuma, le jus de citron vert, la pâte de tomate, le sel et le poivre. Porter le mélange à ébullition, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Orge Perlé

Pâte De Tomate

Jus De Citron Vert

Curcuma

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Incorporer les carottes et continuer à mijoter 30 minutes ou jusqu'à ce que la soupe ait épaissi et que les carottes et l'orge soient tendres. Si la soupe est trop épaisse, ajoutez de l'eau chaude, une cuillère à soupe à la fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Orge

Eau

Soupe

Placez la crème sure dans un petit bol. Versez lentement 1/2 tasse de mélange de soupe chaude dans la crème sure, en fouettant constamment. Ajouter progressivement le mélange de crème sure dans la marmite, en fouettant constamment. Incorporer le persil frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil Frais