Arista

Name: Arista
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 2 Morceaux de caramel Heath Bar romarin frais haché; 6 gousses dail; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de porc parés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Aristan est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Cette recette fait 6 portions avec 158 calories, 24g de protéines, et 4g de matières grasses chacun. Pour 1,36 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, des filets de porc, du romarin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 48 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 52%. Des recettes similaires incluent Aristan al Finocchio (Porc au Fenouil).

Instructions

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Porter 2 tasses d'eau à ébullition dans une petite casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajouter l'ail; laisser mijoter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Bien égoutter; hacher finement l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Mélanger l'ail, le romarin et les 3 ingrédients suivants dans un petit bol; écraser à la fourchette pour former une pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Trancher chaque filet dans le sens de la longueur, en coupant de l'autre côté, mais pas de l'autre côté. Ouvrir les moitiés, déposer le porc à plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Couper chaque côté dans le sens de la longueur, en coupant sur l'autre côté et non à travers; ouvrir à plat.

Placez une pellicule de plastique robuste sur le porc et aplatissez à 1/2 pouce d'épaisseur à l'aide d'un maillet à viande ou d'un rouleau à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

3 Tasses De Chapelure Panko

6 à 8 Grosses Prunes (environ 1 1/2 Livre), Coupées En Quartiers De 1/4 De Pouce

Réserver 2 cuillères à café de pâte de romarin et d'ail. Frotter le reste de la pâte sur les côtés coupés du porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Cuillères à Soupe De Persil émincé

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Enroulez chaque filet; fixez-le à intervalles de 2 pouces avec de la ficelle de cuisine. Frotter l'extérieur du porc avec 2 cuillères à café de pâte réservées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Boucher

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé; enduire la poêle d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les filets; cuire 5 minutes en faisant dorer de tous les côtés.

Déposer les filets sur une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Mélange D'assaisonnement Pour Steak Ou Sel Et Poivre Noir Fraîchement Moulu

Cuire au four à 425 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre enregistre 155 (légèrement rose).

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Laisser reposer 10 minutes.

Pendant que le porc reste debout, ajouter le bouillon et le vin dans la poêle. Porter à frémissement; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient réduites à 1/2 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Retirer du feu; incorporer 1/8 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Couper le porc en fines tranches; servir avec le mélange de vin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

En Toscane, l'arista (ah-rist-TAH), ou rôti de porc, est généralement rôti à la broche ou au four et assaisonné de romarin, de sel et de poivre. Les Toscans préfèrent manger la viande froide. Ici, il est servi chaud avec une sauce au vin, mais les restes réfrigérés peuvent être tranchés finement pour de savoureux panini (sandwichs italiens).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rôti De Porc