Arancini III

Name: Arancini III
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible Riz Arborio; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible miettes de pain séchées nature; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage fontina, coupé en cubes; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail thym frais haché; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive pour la friture; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 1 pincée fils de safran broyés; 1 Petite oignon blanc, haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si )

Arancini III pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 9 personnes et coûte 3,43 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 716 calories. 51 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez du riz arborio, des fils de safran, du parmesan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la chapelure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain aux Bananes Au Chocolat en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 15 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 66%, ce qui est solide. Essayer Arancini, Arancini, et Tater Tot Arancini pour des recettes similaires.

Instructions

Placez le vin et le safran dans une tasse ou un petit bol. Remuez brièvement, puis laissez reposer. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

2 Tasses De Pacanes Hachées, Facultatif

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit transparent, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Incorporer le riz et poursuivre la cuisson en remuant jusqu'à ce que le riz ait absorbé la majeure partie du beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Pacanes Hachées, Facultatif

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Incorporer lentement le vin blanc et le safran dans le riz, en remuant continuellement jusqu'à ce que le vin soit absorbé et que le riz soit crémeux. Assaisonner de thym, puis verser 1 tasse de bouillon de poulet à la fois, cuire et remuer constamment jusqu'à ce que chaque tasse de bouillon soit absorbée avant d'ajouter la suivante. Arrêtez d'ajouter du bouillon lorsque le riz est tendre. Si vous manquez de bouillon, vous pouvez utiliser de l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Poitrines De Faisan Si )

Safran

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Retirer du feu, incorporer le parmesan et laisser refroidir jusqu'à ce que vous puissiez le toucher sans vous brûler les mains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Graisser légèrement une grande plaque à biscuits avec de l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Rouleau De Fruits

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Verser le risotto sur la feuille et répartir uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Placer au réfrigérateur pendant environ 1 heure ou jusqu'à refroidissement.

Lorsque le riz est frais, roulez de petites portions en balles de la taille d'une balle de golf. Rentrez un cube de fromage fontina au centre de chacun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Fontina

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Rouler chaque boule dans de la chapelure pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Chauffer l'huile d'olive dans une casserole épaisse ou une friteuse à 375 degrés F 190 degrés C). L'huile doit avoir une profondeur d'environ 3 pouces. Lorsque l'huile est chaude, faites frire les arancini jusqu'à ce qu'ils atteignent un brun orangé doré, environ 3 minutes. Arancini signifie littéralement "petites oranges". Laisser refroidir pendant 5 minutes, puis servir avec n'importe quelle sauce marinara.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bûche (4 Onces) De Fromage De Chèvre