Amandine de Truite, Asperges Cuites à la Vapeur et Pommes de Terre Nouvelles

Name: Amandine de Truite, Asperges Cuites à la Vapeur et Pommes de Terre Nouvelles
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 567 Noix de toute sorte (hachées) lances fines dasperges; 170 Noix de toute sorte (hachées) tasse (environ amandes blanchies entières; 4 (hiver) 2 olives farcies au piment; 10 lames de ciboulette fraîche, coupée ou hachée; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 1 citron, en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge, plus un filet de pommes de terre; 1 poignée Une feuille de persil frais, finement hachée; 113 Noix de toute sorte (hachées) filets de truite de lac ou arc-en-ciel; 907 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre rouges, coupées en quartiers; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre

Besoin d'un accompagnement pescatarien? L'Amandine de truite, les Asperges cuites à la vapeur et les Pommes de terre nouvelles pourraient être une recette spectaculaire à essayer. Une portion contient 779 calories, 29g de protéines, et 42g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,94 per par portion, cette recette couvertures 44% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, du sel et du poivre, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 10 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillère impressionnant de 93%. Amandine de Truite, Asperges Cuites à la Vapeur et Pommes de Terre Nouvelles, Amandine De Truite, Asperges Cuites À La Vapeur Et Pommes De Terre Nouvelles, et Truite Amandine sont très similaires à cette recette.

Instructions

Placer le four à feu doux et poser un plateau sur une grille du four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Ajouter les pommes de terre dans une casserole profonde d'eau bouillante; juste assez pour couvrir les pommes de terre. Salez l'eau et ajoutez les moitiés de pommes de terre. Les pommes de terre vont cuire environ 12 minutes pour tendre à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Tenez les lances d'asperges à chaque extrémité. Casser les pointes d'asperges des extrémités dures en pliant les lances.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Placez les lances dans une passoire. Posez la passoire sur le dessus de la casserole de pommes de terre et placez un couvercle sur la passoire. Les asperges vont cuire à la vapeur pendant que les pommes de terre cuisent. Faites-le les 5 ou 6 dernières minutes de cuisson des pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Passoire

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Les pommes de terre seront à peu près cuites lorsque la dernière de vos truites entrera dans la poêle (méthode suivante.) Lorsque les pommes de terre sont tendres, prenez une minute pour les égoutter et les remettre dans une casserole chaude. Laisser les asperges couvertes et réserver. Assaisonnez les pommes de terre avec de la ciboulette, un filet d'huile d'olive et un peu de sel. Laisser dans une casserole chaude jusqu'à ce que la truite soit sur la table, puis transférer dans un bol de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Huile D'olive

Pomme

Ciboulette

Truite

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Chauffer une grande poêle à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger l'œuf et le lait dans une assiette à tarte en étain, battre à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Oeuf

Placez une tasse de farine dans une deuxième boîte à tarte et assaisonnez bien avec du sel et avec parcimonie avec du poivre. Enrober les filets de truite d'œuf et de lait, puis de farine assaisonnée. Recueillir les filets sur une assiette jusqu'à ce qu'ils soient tous dragués et prêts à être cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Filets De Truite

Poivrer

Lait

Sel

Oeuf

Ajoutez 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge dans votre poêle, un demi-tour de casserole en un jet lent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1 1/2 cuillère à soupe de beurre dans la poêle. Lorsque le beurre mousse, ajouter la truite et faire revenir doucement 4 filets pendant 2 ou 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Truite

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer les filets de truite dans un plat chaud au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Truite

Matériel que vous utiliserez

Four

Remettre la casserole sur la cuisinière et ajouter 1/2 cuillère à soupe d'huile extra vierge et 1 1/2 cuillère à soupe de beurre. Lorsque le beurre mousse, répétez le processus de cuisson. Lorsque toute la truite est cuite, ajoutez la dernière cuillère à soupe de beurre dans la poêle. Lorsque le beurre fond, ajouter les amandes et faire dorer jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes