Agneau marocain aux abricots, amandes & menthe

Name: Agneau marocain aux abricots, amandes & menthe
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 550 Noix de toute sorte (hachées) agneau maigre, coupé en cubes; 1 oignon haché; 2 gousses dail écrasées; 700 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon dagneau ou de poulet; 1 zeste et jus dorange râpés; 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 1 1 livre de courgettes, miel clair; 175 Noix de toute sorte (hachées) abricots secs prêts à consommer; 3 (hiver) menthe fraîche hachée; 25 Noix de toute sorte (hachées) amandes moulues; 25 Noix de toute sorte (hachées) amandes effilées grillées; 1 WES E Arts de la langue anglaise brocoli et couscous cuits à la vapeur, pour servir

L'agneau marocain aux abricots, amandes et menthe est un sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 33g de protéines, 48g de matières grasses, et un total de 688 calories. Pour 3,38 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Plusieurs personnes ont fait cette recette, et 926 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du bâton de cannelle, de l'agneau, du brocoli et du couscous, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par BBC Good Food. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Avec une cuillerée score de 89%, ce plat est génial. Des recettes similaires sont Poulet Marocain Mijoté aux Abricots, Olives et Amandes, Ragoût d'Agneau aux Amandes et Abricots, et Tajine d'Agneau Marocain aux Abricots.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande cocotte antidéflagrante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter l'agneau et cuire à feu moyen-vif pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, en remuant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Retirez l'agneau dans une assiette à l'aide d'une cuillère à fente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Incorporer l'oignon et l'ail dans la cocotte et cuire doucement pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Remettez l'agneau dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Agneau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter le bouillon, le zeste et le jus, la cannelle, le miel, le sel et le poivre. Porter à ébullition puis réduire le feu, couvrir et cuire doucement pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Cannelle

Miel

Jus

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Ajouter les abricots et les deux tiers de la menthe et cuire 30 minutes jusqu'à ce que l'agneau soit tendre. Incorporer les amandes moulues pour épaissir la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine D'amandes