Écorce de Tortue Éméchée

Name: Écorce de Tortue Éméchée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (environ 24) bonbons au caramel, tels que Kraft, déballés; 2 (peut être ou écrémé) tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chacun des clous de girofle moulus, du gingembre et de la muscade; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché rhum, bourbon ou whisky (voir conseil ci-dessous); 0 (peut être ou écrémé) 2 cuillères à soupe d'eau, plus si nécessaire; 454 Cheddar ou fromage Monterey Jack chocolat demi-sucré de haute qualité, haché finement

L'écorce de tortue ivre est un sans gluten dessert. Une portion contient 1082 calories, 12g de protéines, et 81g de matières grasses. Pour 4,38 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de sel, de crème épaisse, de moitiés de noix de pécan et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Essayer Écorce de Tortue, Écorce de Tortue Au Chocolat, et Écorce de Tortue Au Chocolat pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler les pacanes sur une grande plaque à pâtisserie peu profonde et faire griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Propager

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Transférer dans une assiette et laisser refroidir. Tapisser la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou ciré.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Papier Ciré

Dans un petit bol, mélanger les caramels, la liqueur, la crème et le sel. Micro-ondes à découvert à puissance moyenne pendant 2 minutes. Remuer à la fourchette. Micro-ondes à puissance moyenne pendant 1 minute supplémentaire. Remuer jusqu'à consistance lisse et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Au Caramel

Alcool

Crème

Sel

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Dans un bol moyen posé sur une casserole d'eau frémissante, faire fondre la moitié du chocolat en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Retirer du feu, ajouter le reste du chocolat et remuer jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Verser le chocolat à moitié fondu dans un petit bol et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer 1 tasse de noix dans le reste du chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Noix

Transférer le mélange sur une plaque à pâtisserie, en l'étalant de 1/4 à 1/2 pouce d'épaisseur. Déposer le caramel et tapoter sur le reste des pacanes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Pacanes

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Arroser de chocolat réservé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Laisser refroidir à température ambiante jusqu'à prise, environ 2 heures. Ne pas refroidir.

Hacher l'écorce finie en morceaux irréguliers de 1 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

écorce