Ziti à la Sauce Gaspacho Grillée et Saucisse

Ziti à la Sauce Gaspacho Grillée et Saucisse
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Ziti avec une sauce au Gaspacho grillé et des saucisses. Pour 6,65 per par portion, cette recette couvertures 54% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 1458 calories, 48g de protéines, et 90g de matières grasses. Si vous avez de l'huile d'olive, des courgettes, du basilic et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est énorme. Essayer Nourrir les Amis: Steak de Flanc grillé avec sauce Gaspacho, Ziti à un Pot avec Saucisse, et Ziti cuit au Four avec Saucisse pour des recettes similaires.

Instructions

1
Incorporer 1 cuillère à café de sel et de poivre dans 6 cuillères à soupe d'huile.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Huile De CuissonHuile De Cuisson
2
Mélanger les tomates avec 1 cuillère à soupe d'huile assaisonnée, puis étendre sur des brochettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomateTomate
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
BrochetteBrochette
3
Coupez le fond et le dessus des poivrons, puis coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
PoivrerPoivrer
4
Coupez les oignons en quartiers dans le sens de la longueur, en laissant les extrémités des racines intactes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
5
Badigeonner généreusement les oignons, les poivrons et les courgettes d'un peu d'huile assaisonnée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CourgetteCourgette
PoivrerPoivrer
OignonOignon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
6
Mettre l'ail sur une double couche de papier d'aluminium et arroser d'un peu d'huile assaisonnée, puis envelopper hermétiquement dans du papier d'aluminium, en le tordant pour sceller.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
EnvelopperEnvelopper
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
7
Mettez les légumes sur un grand plateau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
8
Badigeonner légèrement les saucisses avec un peu d'huile assaisonnée et mettre sur une assiette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaucisseSaucisse
Huile De CuissonHuile De Cuisson
9
Préparer le gril pour une cuisson à chaleur directe sur du charbon de bois moyennement chaud (feu moyen-élevé pour le gaz). Faire griller les légumes, l'ail et les saucisses, par lots si nécessaire, à couvert seulement à l'aide d'un gril à gaz, en les retournant de temps en temps (fréquemment pour l'ail), jusqu'à ce que les tomates soient carbonisées et légèrement flétries, 3 à 5 minutes; les poivrons sont noircis par endroits, 8 à 10 minutes; les oignons et les courgettes sont tendres, 8 à 12 minutes; l'ail est ramolli et caramélisé par endroits, environ 10 minutes; les saucisses sont dorées et cuites à feu doux, 12 à 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
LégumeLégume
SaucisseSaucisse
TomateTomate
CourgetteCourgette
AilAil
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
10
Transférer tel que cuit dans un plat (ou des plateaux) et garder au chaud, couvert.
11
Peler les poivrons. Hacher grossièrement 2 moitiés de poivron et 2 moitiés de courgettes et transférer dans un mélangeur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
CourgetteCourgette
PoivrerPoivrer
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
12
Ajouter l'ail, 4 morceaux d'oignon, le vinaigre, le sucre, 3/4 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre, la moitié des tomates et le reste de 1/4 tasse d'huile et réduire en purée jusqu'à consistance aussi lisse que possible.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomateTomate
VinaigreVinaigre
AilAil
PoivrerPoivrer
OignonOignon
SucreSucre
SelSel
Huile De CuissonHuile De Cuisson
13
Transférer le reste des tomates dans un grand bol de service et les garder au chaud, à couvert. Hacher le reste des poivrons, de l'oignon et des courgettes et les ajouter aux tomates.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomateTomate
CourgetteCourgette
PoivrerPoivrer
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
BolBol
14
Pendant ce temps, faites cuire le ziti dans une casserole d'eau bouillante salée (3 cuillères à soupe de sel pour 6 litres d'eau) jusqu'à ce qu'il soit al dente.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
EauEau
SelSel
ZitiZiti
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
15
Égoutter dans une passoire, puis ajouter aux légumes grillés et mélanger avec la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau
Matériel que vous utiliserez
PassoirePassoire
16
Saupoudrer d'herbes et de fromage, puis servir avec des saucisses.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaucisseSaucisse
FromageFromage
HerbeHerbe
1
Si vous n'êtes pas en mesure de griller à l'extérieur, faites griller les légumes (coupez chaque oignon en 6 quartiers) dans de grandes plaques de cuisson lourdes recouvertes de papier d'aluminium huilé à 4 à 6 pouces du feu, en les retournant de temps en temps. Faire griller les saucisses sur une grille d'une poêle à griller. Les temps peuvent varier de la recette ci-dessus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
SaucisseSaucisse
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
Plat De CuissonPlat De Cuisson
Poêle à GrillerPoêle à Griller
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h
Portions4
Score de santé90
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