Yuca Frit avec Mayo épicée

Name: Yuca Frit avec Mayo épicée
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham pâte aji amarillo (voir note ci-dessus); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham fromage cotija, romano ou feta râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche emballées en vrac; 1 poivre jalapeño, tiges et graines enlevées, hachées grossièrement; 4 crevettes et veinées Sel casher; 1 cp. parmesan râpé jus de 1 citron vert; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge; 2 Oignon jaune moyen, haché arachide ou huile végétale; 680 piment habenero yuca frais (environ 2 racines)

Yuca frit avec Mayo épicée pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 4574 calories, 4g de protéines, et 496g de matières grasses. Pour 2,67 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 77 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez de l'huile végétale, du piment jalapeño, de la mayonnaise et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, compatible avec le fodmap et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est plutôt bon. Essayer Igname Frite et Mayo Épicée, BLT's à l'Avocat avec Mayo Épicée et Œufs au plat, et Sandwichs Tomatillos Frits et Mayo Épicée pour des recettes similaires.

Instructions

Épluchez le yuca, divisez-le en deux en croix et coupez-le en bâtons de 1/2 à 3/4 po d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Manioc

Placer dans une casserole et couvrir d'eau froide de 2 pouces. Assaisonnez bien avec du sel. Porter à ébullition à feu vif, réduire à frémissement et cuire jusqu'à tendreté et que le yuca commence à s'effilocher, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Sel

Manioc

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Drain.

Pendant la cuisson du yuca, mélanger la mayonnaise, l'aji amarillo, le jus de citron vert, le jalapeño, la coriandre et le fromage dans le pot d'un mélangeur et mélanger à grande vitesse jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez également mélanger dans un up avec un mélangeur à main. Assaisonner au goût avec du sel si nécessaire. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aji Amarillo

Jus De Citron Vert

4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge

Coriandre

Fromage

Sel

Manioc

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Immersion

Blender

Lorsque le yuca est bouilli, chauffer l'huile à 350 ° F dans une friteuse, une marmite ou un grand wok à feu vif. Ajustez la flamme pour maintenir la température.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Manioc

Huile De Cuisson