Vivaneau Rouge au Fenouil et à l'ail

Name: Vivaneau Rouge au Fenouil et à l'ail
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 1 fenouil bulbe, tranché finement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 3 (hiver) vinaigrette citron-poivre; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 2 kilogramme vivaneau rouge entier; 1 WES E Arts de la langue anglaise sel et poivre au goût; 1 échalote hachée

Le vivaneau rouge au fenouil et à l'ail pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cet homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et recette primale sert 1 et coûte 32,7 per par portion. Une portion contient 2644 calories, 378g de protéines, et 97g de matières grasses. Un mélange de vin, de fenouil à bulbes, d'échalote et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. 8 personnes ont fait cette recette et la referaient. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score impressionnant de 88 cuillerées%. Essayer Ceviche de Vivaneau Rouge, Crevettes et Pastèque, Vivaneau Rouge Au Fenouil, et Vivaneau de Fenouil en Parchemin pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez un four à 300 degrés F (150 degrés C). Vaporisez un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Chauffer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Incorporer 3 gousses d'ail émincées, le fenouil et l'échalote émincée. Cuire et remuer jusqu'à ce que le fenouil ait commencé à ramollir, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail émincé

Huile D'olive

échalote

Girofle

Fenouil

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu.

Transférer les légumes dans un bol et incorporer le persil haché. Réserver l'huile de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Légume

Persil

Matériel que vous utiliserez

Bol

Assaisonnez le poisson avec du sel et du poivre au goût, puis farcissez le vivaneau avec le mélange de fenouil. Utilisez de la ficelle de cuisine pour attacher le vivaneau ensemble à trois endroits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Vivaneau

Fenouil

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Cuisine

Placer le vivaneau dans le plat de cuisson préparé, arroser du vin blanc, du jus de citron et de l'huile réservée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Vin Blanc

Vivaneau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Saupoudrer de 3 cuillères à soupe d'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson ne soit plus translucide et s'écaille facilement à la fourchette, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 1

fenouil bulbe, tranché finement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais haché 3(hiver)

vinaigrette citron-poivre 2(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 2kilogramme

vivaneau rouge entier 1WES E Arts de la langue anglaise

sel et poivre au goût 1

échalote hachée

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le pinot Grigio St. Michael-Eppan Anger. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.