Vinaigrette Classique au Pain de Maïs

Name: Vinaigrette Classique au Pain de Maïs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de chocolat au lait (paquet complet); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri en dés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pain de Maïs; 2 grand oeufs légèrement battus; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 3 (hiver) sauge fraîche hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon coupé en dés; 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 5 grand feuilles de chou frisé ou feuilles dépinards, hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix hachées, grillées; 7 tranches pain blanc, grillé et grossièrement émietté ou coupé en 1/2

La vinaigrette classique au pain de maïs pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes. Une portion contient 390 calories, 8g de protéines, et 20g de matières grasses. Pour 1,11 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du céleri, du persil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 29%. Ce score n'est pas si énorme. Des recettes similaires sont Pain de Maïs Classique, Pain de Maïs Classique, et Muffins Classiques en Pain de Maïs Sucré de Ma Cuisine Sans Gluten.

Instructions

Cuire le céleri et l'oignon dans le beurre dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Céleri

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le chou frisé et cuire, en remuant constamment, 3 minutes ou jusqu'à ce que le chou frisé se flétrisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Retirer du feu.

Émietter grossièrement le pain de maïs dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le mélange de chou frisé; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Ajouter la chapelure grillée et les 6 ingrédients suivants. Incorporer suffisamment de bouillon pour humidifier les ingrédients secs à volonté. (Pour la vinaigrette humide, ajoutez les 3 tasses de bouillon entières.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Bouillon

Verser la vinaigrette dans une casserole graissée de 13 po x 9 po x 2 po.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four, à découvert, à 325 pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le dessus commence à dorer.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Poêle

Bol

Four

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de chocolat au lait (paquet complet)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri en dés 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Pain de Maïs 2grand

oeufs légèrement battus 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais haché 3(hiver)

sauge fraîche hachée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon coupé en dés 1(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)5grand

feuilles de chou frisé ou feuilles d'épinards, hachées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix hachées, grillées 7tranches

pain blanc, grillé et grossièrement émietté ou coupé en 1/2

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le pain de maïs peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Himmelreich Kabinett de J.J. Prum Graacher avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.