Vinaigrette Bourgogne

Vinaigrette Bourgogne
Il n'y a jamais trop de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez la vinaigrette bourguignonne. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarienne et végétalienne sert 9 personnes et coûte 13 cents par portion . Une portion contient 77 calories , 0 g de protéines et 0 g de matières grasses . Seules quelques personnes ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. Un mélange de bâtons de cannelle, de jus de raisin, de vinaigre de vin rouge et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère améliorable de 9 % . Essayez la vinaigrette Wafu (vinaigrette japonaise) , le bœuf bourguignon et le bœuf bourguignon pour des recettes similaires.

Instructions

1
Placer les bâtons de cannelle et les clous de girofle sur une double épaisseur de gaze; remonter les coins du tissu et les attacher avec de la ficelle de cuisine pour former un sac.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)
Huile D'olive Extra Vierge, 2 Tours De Poêle Plus Un Peu Pour ArroserHuile D'olive Extra Vierge, 2 Tours De Poêle Plus Un Peu Pour Arroser
Matériel que vous utiliserez
Ficelle De BoucherFicelle De Boucher
2 Cuillères à Café De Sel Casher, Divisées, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer2 Cuillères à Café De Sel Casher, Divisées, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
2
Dans une grande casserole, mélanger le vin ou le jus de raisin, le sucre et le vinaigre ; ajouter un sac d'épices. Porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes. Jeter le sac à épices. Refroidir légèrement la vinaigrette. Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à refroidissement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De RaisinJus De Raisin
1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète
Réglisse Jaune Et VerteRéglisse Jaune Et Verte
(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)
Matériel que vous utiliserez
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour SaupoudrerSel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
3
Servir sur des fruits.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Liqueur De Litchi (recommandé : Soho Brand)Liqueur De Litchi (recommandé : Soho Brand)

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay HdV Hyde Vineyard, avec une note de 4,8 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 72 dollars par bouteille.
Chardonnay HdV Hyde Vineyard
Chardonnay HdV Hyde Vineyard
Au nez, des arômes frais de fleurs, d'agrumes et de pêche blanche s'ouvrent sur une bouche soyeuse offrant des fruits à noyau intenses et éclatants, de la poire et de la minéralité. Une fraîcheur exceptionnelle est équilibrée par une bouche riche et une profondeur minérale profonde. Avec sa beauté, sa classe et sa concentration, ce vin a un excellent potentiel de garde.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions9
Score de santé0
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