Vareniky

Vareniky
Vareniky nécessite environ 1 heure et 55 minutes du début à la fin. Pour 67 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 36 personnes. Une portion contient 86 calories, 2g de protéines, et 2g de matières grasses. 18 personnes ont essayé et aimé cette recette. Si vous avez des cèpes, de l'huile de graines de tournesol, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Quelques personnes ont vraiment aimé cet hor d'oeuvre. Il vous est apporté par Allrecipes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 40%, ce qui est plutôt mauvais. Essayez des recettes similaires.

Instructions

1
Pour mélanger la pâte, mélanger le lait, l'huile de tournesol, le jaune d'œuf, la farine et 1/2 cuillère à café de sel dans un bol. Vous pouvez utiliser un batteur électrique ou pétrir la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle forme une pâte lisse et ferme. Façonner la pâte en bûche, l'envelopper dans une pellicule plastique et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De TournesolHuile De Tournesol
1/3 Tasse De Poudre De Cacao HERSHEY®1/3 Tasse De Poudre De Cacao HERSHEY®
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert
Petits Pains BlancsPetits Pains Blancs
1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux
Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du PapierTomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier
Matériel que vous utiliserez
Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour TacosFromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos
Oignon Jaune, Coupé En HuitOignon Jaune, Coupé En Huit
Comme Le Chocolat Super Moelleux Betty Crocker, Cuit Selon Les Instructions Sur La BoîteComme Le Chocolat Super Moelleux Betty Crocker, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte
2
Faire tremper les cèpes séchés dans 1/2 tasse d'eau chaude pendant 45 minutes. Pendant ce temps, cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pour les couvrir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, CuitesPommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites
Grains De Tournesol Supplémentaires, FacultatifGrains De Tournesol Supplémentaires, Facultatif
3
Égoutter et laisser sécher à la vapeur pendant une minute ou deux.
4
Hachez les champignons réhydratés en réservant le liquide de trempage. Écrasez les pommes de terre en ajoutant le liquide de trempage aux champignons pour les humidifier.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse D'échalotes Hachées1 Tasse D'échalotes Hachées
Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, CuitesPommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites
5
Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Incorporer les oignons hachés; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli et devienne translucide, environ 5 minutes. Incorporer les champignons hachés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées
1 Tasse D'échalotes Hachées1 Tasse D'échalotes Hachées
Dinde Cuite En Fines Tranches, EffilochéeDinde Cuite En Fines Tranches, Effilochée
Matériel que vous utiliserez
1 à 1 1/2 Tasse De Haricots Frits, Bien Chauffés, Ajoutez Un Peu De Bouillon De Poulet Ou D'eau Pour Permettre Une Consistance Lisse Et Tartinable1 à 1 1/2 Tasse De Haricots Frits, Bien Chauffés, Ajoutez Un Peu De Bouillon De Poulet Ou D'eau Pour Permettre Une Consistance Lisse Et Tartinable
6
Mélanger la purée de pommes de terre, les oignons et les champignons; assaisonner de sel et de poivre au goût. Mettez la garniture de côté pendant que vous étalez la pâte vareniky.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chips Tortilla Au Citron VertChips Tortilla Au Citron Vert
1 Tasse D'échalotes Hachées1 Tasse D'échalotes Hachées
Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, CuitesPommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites
Dinde Cuite En Fines Tranches, EffilochéeDinde Cuite En Fines Tranches, Effilochée
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
10 Petits Pains Blancs10 Petits Pains Blancs
7
Couper la pâte en disques d'environ 3/8 de pouce d'épaisseur et 2 pouces de large (1 cm d'épaisseur et 5 cm de diamètre). Aplatir ou rouler chaque disque sur une surface légèrement farinée pour former un cercle fin. Déposez la garniture par cuillerées à soupe au centre de chaque vareniky; pliez la pâte en deux et pincez le bord pour sceller. Répétez jusqu'à ce que toutes les boulettes soient remplies.
Ingrédients dont vous aurez besoin
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
10 Petits Pains Blancs10 Petits Pains Blancs
8
Porter à ébullition le gallon d'eau et la cuillère à soupe de sel dans une grande casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Grains De Tournesol Supplémentaires, FacultatifGrains De Tournesol Supplémentaires, Facultatif
1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux
Matériel que vous utiliserez
1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes
9
Ajouter le vareniky à l'eau bouillante et remuer une fois, doucement. Laisser mijoter jusqu'à ce que toutes les boulettes aient flotté à la surface, environ 10 à 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Grains De Tournesol Supplémentaires, FacultatifGrains De Tournesol Supplémentaires, Facultatif
10
Bien égoutter avant de servir.

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Prosecco Viva Diva Moscato avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.
Viva Diva Prosecco au Muscat
Viva Diva Prosecco au Muscat
Bouquet floral élégant avec des notes de pain frais coupé et de pêche au premier plan.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 55 m.
Portions36
Score de santé1
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