Une Tarte au Berger Écossais

Name: Une Tarte au Berger Écossais
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Européen, Irlandais
Ingredients: 1 cube 500 grammes de bœuf haché de qualité supérieure; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre, ramolli, divisé; 454 piment habenero tomates cuites au jus, hachées; 1 Petite carotte, pelée et hachée; 57 piment habenero 1-1/2 tasse de cerises confites rouges et vertes; 1 Chocolat râpé, facultatif; 1 cp. parmesan râpé farine tout usage; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) persil frais haché; 454 piment habenero agneau moulu; 1 pincée sel et poivre noir moulu au goût; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) steaks de contre-filet; 1 Petite oignon haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 pots (4 onces chacun) de pimientos coupés en dés, égouttés; 1 Oignon jaune moyen, haché purée de pommes de terre bouillies; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Cheddar fort râpé; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 8 onces liquides onces liquides de bière irlandaise stout (comme la Guinness®); 1 cp. parmesan râpé Sauce Worcestershire

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes écossaises, alors essayez une tarte au berger écossais. Pour 1,71 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 421 calories. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Tousrecettes. Cela fonctionne bien comme plat principal. Rendez-vous au magasin et ramassez des pois, de l'agneau moulu, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les pommes de terre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Scones de Patates Douces en dessert. Avec une cuillerée score de 56%, ce plat est assez bon. Essayer Pâté de Berger Paléo, Tarte au Berger à la dinde crémeuse (aka la tarte au Berger des restes de Thanksgiving!), et Tarte au Doigt de Beurre pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les pommes de terre, la crème sure, le fromage à la crème, 1 cuillère à soupe de beurre, le jaune d'oeuf, 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir dans un bol jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Fromage à La Crème

Sure

Jaune D'oeuf

Pomme

Beurre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle en fonte ou une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'agneau haché, réduire le feu à moyen et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, de 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau Moulu

Verser l'excès de graisse et assaisonner l'agneau de sel et de poivre noir au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Agneau

Incorporer les tomates avec le jus, l'oignon et la carotte dans l'agneau haché; laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates En Jus

Agneau Moulu

Légume

Carotte

Oignon

Ajouter les pois, réduire le feu à doux et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les pois soient réchauffés, de 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois

Faire chauffer la bière dans une casserole à feu moyen; ajouter le bouillon de boeuf. Cuire et remuer le mélange de bière jusqu'à dissolution du bouillon, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Boeuf

2 Tasses De Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Bière

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer le reste de 1 cuillère à soupe de beurre dans une casserole séparée à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il grésille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter la farine dans le beurre jusqu'à consistance épaisse et pâteuse, environ 1 minute. Incorporer le mélange de bière et la sauce Worcestershire dans le mélange de farine jusqu'à ce que la sauce soit lisse et épaissie, 2 à 3 minutes. Incorporer la sauce au mélange d'agneau et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe, au moins 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Beurre

Farine Tout Usage

Sauce

Bière

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placez la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur et préchauffez le gril du four. Graisser un plat allant au four de 9 x 12 pouces.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Versez le mélange d'agneau dans le plat de cuisson préparé. Déposer délicatement la purée de pommes de terre sur le mélange d'agneau, en recouvrant comme une croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Croûte

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Saupoudrer de fromage Cheddar, de persil et de paprika sur la purée de pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cheddar

Pomme

Onces Liquides D'eau Fraîche

Persil

Faire griller au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu, 4 à 5 minutes. Laisser refroidir environ 5 minutes avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four