Tire de Mélasse à l'Ancienne

Tire de Mélasse à l'Ancienne
Tire de mélasse à l'ancienne nécessite environ 40 minutes du début à la fin. Regarder votre silhouette? Cette recette végétarienne sans gluten et lacto ovo a 91 calories par jour, 0g de protéines, et 1g de matières grasses par portion. Pour 16 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 30 personnes. Quelques personnes ont fait cette recette, et 19 diraient qu'elle a frappé juste. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du sucre, du beurre, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Allrecipes. Cela fonctionne bien comme un hor d'œuvre très économique. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 10%. Ce score est améliorable. Des recettes similaires sont Tire de Mélasse, Craquelins de Mélasse à l'Ancienne, et Biscuits à La Mélasse à l'Ancienne.

Instructions

1
Graisser légèrement une plaque à pâtisserie. Porter le sucre, la mélasse, l'eau et le vinaigre à ébullition dans une casserole à feu moyen. Cuire et remuer jusqu'à ce que le sucre ait atteint le stade de boule dure, de 250 à 265 degrés F (121 à 129 degrés C), ou jusqu'à ce qu'une petite quantité de sirop tombé dans l'eau froide forme une boule rigide.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MélasseMélasse
VinaigreVinaigre
SucreSucre
SiropSirop
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Retirer du feu et incorporer le beurre et le bicarbonate de soude.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BicarbonateBicarbonate
BeurreBeurre
3
Verser le mélange sur la plaque à pâtisserie préparée et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être manipulé, 10 à 15 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
4
Une fois suffisamment refroidie pour être manipulée, pliez la tire en deux, puis tirez pour doubler sa longueur d'origine. Continuez à plier et à tirer jusqu'à ce que la tire soit dorée et qu'elle soit trop raide pour tirer davantage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TartineTartine
5
Coupez la tire en bouchées et enveloppez - la dans du papier ciré. Conserver dans un contenant hermétique.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TartineTartine
EnvelopperEnvelopper

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Des antipasti au menu? Essayez de l'associer avec du Vin mousseux et du rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. La Ferrari Perle avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 38 dollars par bouteille.
Ferrari Perle
Ferrari Perle
Jaune paille avec un léger éclat doré. Intense et particulièrement raffiné avec des parfums d'amandes, de pommes, une légère épice et des notes de croûte de pain. Sec, propre et élégant avec une douceur durable. Notes de pommes mûres, une agréable levure et des amandes douces.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions30
Score de santé0
Magazine