Thon Poêlé avec Glaçage à l'Orange Sanguine et au Fenouil et Relish avec du Cresson sauté

Name: Thon Poêlé avec Glaçage à l'Orange Sanguine et au Fenouil et Relish avec du Cresson sauté
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 lb de Mafaldi frais si possible jus dorange sanguine; 2 oranges sanguines, segmentées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Moutarde de Dijon; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fenouil finement tranché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar chapelure, quelques poignées; 2 girofle ail, tranché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible comme l'envie d'un ange; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil finement haché; 4 crevettes et veinées Sel et poivre; 4 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigre de xérès; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigre de xérès; 4 filet filets de thon, environ 6 onces chacun; 2 tas cresson, lavé et tapoté

Le Thon poêlé avec Glaçage à l'Orange Sanguine et au Fenouil et la Relish avec du Cresson sauté est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 4 portions. Pour 2,69 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 338 calories, 4g de protéines, et 19g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de xérès, du sel et du poivre, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 64%. Des recettes similaires incluent Thon Poêlé et Cresson avec Échalote - Relish au Gingembre, Salade de Fenouil, Orange Sanguine et Cresson, et Thon Poêlé à la Vinaigrette à l'Orange Sanguine.

Instructions

Placer une petite sauteuse à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les graines de fenouil et faire griller pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure, Quelques Poignées

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Placer les jus et les graines de fenouil dans une casserole moyenne et cuire à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient réduits à 1 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure, Quelques Poignées

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Retirer du feu et incorporer la moutarde et le miel au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Chauffer la poêle à frire ou la poêle à griller à feu vif. Assaisonnez les filets des deux côtés avec du sel et du poivre et badigeonnez 1 côté de chaque morceau de poisson avec le glaçage. Cuire le glaçage vers le bas jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 minutes. Retourner, badigeonner avec plus de glaçage et poursuivre la cuisson pendant 1 à 2 minutes pour une cuisson moyennement rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Crevettes Sautées, Décortiquées

Fouetter ensemble le xérès, l'huile, le sel et le poivre dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter les segments d'orange et le fenouil et mélanger. Assaisonner de sel et de poivre, au goût et incorporer le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'orange

Pepperoncini, Pour La Garniture

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

Laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes avant de servir.

Chauffer l'huile dans une grande sauteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter l'ail et cuire à feu moyen-vif pendant 1 minute. Incorporer le cresson et cuire jusqu'à ce qu'il flétrisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pas D'un Jardin Local

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Ajouter le vinaigre, mélanger et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Equipement

Crevettes Sautées, Décortiquées

20 Fraises Fraîches, équeutées

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

9461 lb de Mafaldi frais si possible

jus d'orange sanguine 2

oranges sanguines, segmentées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Moutarde de Dijon 2371 lb de Mafaldi frais si possible

fenouil finement tranché 2Morceaux de caramel Heath Bar

chapelure, quelques poignées 2girofle

ail, tranché 12 cuillères à café de poudre d'ail

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 2371 lb de Mafaldi frais si possible

comme l'envie d'un ange 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil finement haché 4crevettes et veinées

Sel et poivre 4crevettes et veinées

Sel et poivre fraîchement moulu 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

vinaigre de xérès 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

vinaigre de xérès 4filet

filets de thon, environ 6 onces chacun 2tas

cresson, lavé et tapoté

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont mes meilleurs choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot du directeur. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 21 dollars.